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金沢市の農産物ブランド「加賀野菜」の１つである「加賀れんこん」を主役としたコロッケ。
すりおろした蓮根と、刻んだ蓮根の２種類が入っており、「モッチリ」と「シャキッ」とした食感が味わえる逸品。
加賀れんこんの豊かな味わいをどうぞお楽しみください。


調理方法：凍ったまま約１７５℃の油で揚げてください。油の表面に浮かびあがった時が、引き上げる目安となります。
注意事項：一度解凍したものは品質が変わる恐れがありますので、再凍結は避けてください。

＊市内の工場において、原材料の仕入れから、調理加工の工程を行っている。

事業者名：金沢市農業協同組合（ＪＡ金沢市）
連絡先：076-237-3945

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