• 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 
  • 【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 

【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 

参考寄附額:
30,000
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
での寄附を受け付けております。
容量
もつ鍋味噌4人前
[味噌味濃縮スープ380g×2、もつ200g×2、ゆでちゃんぽん200g×2、薬味5g×1]
もつ鍋醤油4人前
[醤油味濃縮スープ500g×2、もつ200g×2、ゆでちゃんぽん200g×2、薬味5g×1]

【原材料名】
味噌
〈スープ〉味噌(大豆を含む)、みりん、合成清酒、にんにく、しょうゆ(小麦を含む)/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(カンゾウ、ステビア、サッカリンNa)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸)
〈ゆでチャンポン〉小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
〈もつ〉牛小腸
〈薬味〉ごま、柚子こしょう、唐辛子
醤油
〈スープ〉しょうゆ(国内製造、小麦・大豆を含む)、みりん、合成清酒、にんにく、昆布、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア、サッカリンNa)、カラメル色素
〈ゆでチャンポン〉小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
〈もつ〉牛小腸
〈薬味〉ごま、柚子こしょう、唐辛子
賞味期限
出荷日より60日間 【保存方法】-18℃以下で保存してください
配送方法
冷凍配送
管理番号
AW05
発送期日
準備でき次第、順次発送いたします。

福岡県福岡市のお礼の品概要

「もつ鍋 一藤」の味噌味とあっさり醤油味のもつ鍋食べ比べセット。テレビショッピングで紹介された大反響のセットです!

【味噌スープ】 
創業当初からの一番人気!
一つ一つ丹念に手作業にて味噌を裏ごしし、一藤でしか再現できない味、深みを生み出します。温度管理も徹底しており、ベストな状態で味噌を配合。独自に創作した一藤オリジナルのブレンド味噌です。このブレンド味噌は「もつ鍋一藤」でしか味わうことができません。

【醤油スープ】
昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れて作ります。しっかりうま味のある出汁がベースです。スライスしたスライスニンニクを使用。香りが丸くなり、のどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。

■生産者の声
福岡の郷土料理でもある“もつ鍋”界で、「目指したのは心に残るもつ鍋」。数多くあるもつ鍋店の中で独自のブレンド味噌と、こだわりの牛小腸を使用し、徐々に認知度を高めていきました。

当店としての合言葉を「100年続くもつ鍋 一藤」に統一、これまでの強みだけでなく、老舗のもつ鍋店として永存していくことを目標に掲げています。最大の強みは何といっても、お店の味そのままにご自宅で召し上がっていただけること。数百回と試行錯誤を繰り返し、ようやく自信をもってご提供できる味にたどり着きました。

【配達不可地域】
一部離島

事業者 :もつ鍋一藤
連絡先 :092‐982‐4305

 
写真

グルメタウン福岡を代表する名物「もつ鍋」

写真

福岡の旅の楽しみといえば、グルメ!全国屈指のグルメタウンとして、多くの名物料理がある福岡市ですが、中でも人気なのが「もつ鍋」です。ぷりぷりのもつからじゅわ〜っと広がる甘い脂、地味深いキャベツやニラ、素材からあふれ出たうま味を口いっぱいに満たしてくれるとろりとしたスープで、食べはじめると箸が止まらないおいしさです。

福岡市には多くのもつ鍋店がありますが、有名店は行列ができることも。今回ご紹介する「もつ鍋 一藤」も、予約必須の人気店。ご家庭でお店の味をそのままに、人気の味噌スープ、定番の醤油スープの2種類が食べ比べできるセットをお届けします。

福岡の食文化が気軽に楽しめる「もつ鍋 一藤」

写真

「もつ鍋 一藤」は、博多や天神エリアに3店舗を構えるもつ鍋専門店。これまで、テレビや雑誌など、多くのメディアで紹介されてきた福岡を代表する人気店の一つです。「福岡の食文化であるもつ鍋を気軽に楽しめるお店です」と話してくれたのは、博多店の店長・津上大(つがみひろし)さん。「心に残るもつ鍋」を目指す、一藤のこだわりを伺いました。

人気の濃厚味噌スープと、昔ながらの醤油スープ

写真

もつ鍋のスープといえば、醤油と味噌の2種類が定番です。昔ながらの味を求めるならあっさりした醤油スープですが、今、人気なのが濃厚なおいしさが特徴の味噌スープ。一藤では、2008年の創業以来、味噌スープのもつ鍋が看板メニューです。

写真

「当店では、数種類の味噌をブレンドしたオリジナルスープを使用しています。味噌の配合は、トップシークレット。スタッフでも、数人しか知らない黄金比があるんです」とその味に自信を見せる津上さん。濃厚なのに、こってりしすぎず上品な後味で、たっぷりの具材や締めのちゃんぽんまで、ぺろりと完食する女性も多いのだとか。

写真

味噌味が人気、とはいえ昔ながらの醤油スープも気になりますよね。一藤の醤油スープのベースは、昆布と鰹節でとったしっかりうま味がある出汁。香りをよくするため加えたニンニクが、食欲をかき立てます。

試作を重ねた濃縮スープでお店と同じ味を再現

写真

濃厚な味噌か、オーソドックスな醤油か。どちらか一つを選ぶなんて、酷な選択だと思いませんか。そんな悩めるあなたにぴったりなのが、今回の返礼品。味噌と醤油、2つのスープをおうちで気兼ねなく食べ比べできるセットです。

店の味がそのままおうちで再現できるのは、時間をかけて開発した濃縮スープのおかげ。「店では、オーダーが入ってから、出汁、野菜、もつ、味噌の手順で火を入れたもつ鍋を提供しています。この手順を守ることで、より素材のうま味が際立ち、深みがある味に仕上がるんです。でもご自宅用スープとなると、最初から仕上がったスープを用意しないといけない。どうすればおうちでも、深みがあるスープを再現できるのか。何度も試作を重ねて出来上がったのが、お届けする濃縮スープです」

おうちで楽しむ、存在感抜群の濃厚スープ

写真

私も早速、おうちでもつ鍋をいただきました。一藤のもつ鍋を再現するために用意するのは、キャベツ、豆腐、ニラ、ごぼう。セットに付いてくる九州産和牛のもつは、さっと水で洗えばOKです。濃縮スープは、説明書通りに水を足して順に具材を加えて数分。あっという間に、もつ鍋の完成です。

まずは自慢のスープからいただきます。濃厚なスープはひと口で十分な存在感!味噌の上品さに素材の甘味が加わり、言葉が出ないおいしさです。スープにはとろみがあるので、ぷるっと身が震えるもつやクタクタに火が通った野菜ともしっかり絡みます。締めのちゃんぽんまでセットになっていて、まさに至れり尽くせり。おうち時間が増えた今だからこそ、ぜひ試していただきたい逸品です。

写真

一藤流のおもてなしで、100年続く店づくり

「私たちは、100年続く店づくりを目指しているんです。『福岡に来たら一藤』、そう言っていただけるよう、お客さまが求めるものに気付いて、行動する一藤流のおもてなしを大切にしています」と津上さん。「一藤で食べたもつ鍋をもう一度食べたい」「おいしいものを食べておうち時間を楽しみたい」「遠く離れて暮らす家族に地元・福岡の味を届けたい」そんなお客さまの声に応えたいと話してくれました。

お客さまに、本場・福岡の味を届けたい。そんな思いから生まれた一藤のお取り寄せセット。リピーターも多くいるその味を、ぜひあなたもおうちで堪能してみませんか。

写真

九州支部(福岡県博多市担当) / 戸田 千文(とだ ちふみ)

愛媛県出身、広島、東京での暮らしを経て、福岡で暮らすフリー編集ライターです。各地を転々としたおかげで、ローカルのおいしいモノ・楽しいコトに興味深々!食いしん坊代表として、特にご当地グルメと地酒は無限の可能性を秘めていると感じます(笑)。首都圏と地方を結ぶ架け橋となるような仕事をしたいと奮闘中です。

【もつ鍋一藤】関連商品

【もつ鍋一藤】国産黒毛和牛のもつ鍋味噌(2~3人前)

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AW01-NT

■百年続くもつ鍋【一藤】のこだわり
もつ鍋「味噌」は、白味噌仕立ての上品な味と、

【もつ鍋一藤】国産黒毛和牛もつ鍋醤油(2~3人前)

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AW02-NT

■百年続くもつ鍋【一藤】のこだわり
もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮

【計1.2キロ】国産黒毛和牛のもつ鍋 味噌味6人前(3人前×2) もつ鍋一藤

交換pt:
-pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
AW03

もつ鍋「味噌」は、白味噌【4~6人前 通常600gのところ2倍の1200gです!

【計1.2キロ】国産黒毛和牛のもつ鍋 醤油味6人前(3人前×2) もつ鍋一藤

交換pt:
-pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
AW04

【4~6人前 通常600gのところ2倍の1200gです!!】
約3人前を2セット

【もつ鍋一藤】食べ比べセット 国産黒毛和牛もつ鍋 (味噌・醤油味) 8人前 テレビショッピングで紹介された限定セットです。 

交換pt:
-pt
参考寄附額:
30,000
管理番号:
AW05

「もつ鍋 一藤」の味噌味とあっさり醤油味のもつ鍋食べ比べセット。テレビショッピン

事業者情報

事業者名
もつ鍋一藤
連絡先
092‐982‐4305
営業時間
10:00~18:00
定休日
日曜・祝祭日・祝祭日翌日 年末年始

福岡県 福岡市のお礼の品ランキング

ふるぽカテゴリー[鍋セット]のお礼の品ランキング

地方自治体情報

福岡県福岡市

カテゴリーから選ぶ

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

050-3173-6361
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

ページ先頭へ戻る