名代　虹鱒（ニジマス）の南蛮漬け 10尾入り

参考寄附額：

16,000円

数量：

★この自治体は

最少金額10,000円

から、

1,000円単位

での寄附を受け付けております。

容量

3尾入りパック×2P、2尾入パック×2P
【原材料名】
市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醸造酢、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、塩、焼き葱、レモン、鷹の爪

賞味期限（保存方法）

【賞味期限】出荷後7日(要冷蔵)　【保存方法】5℃にて冷蔵

配送方法

冷蔵配送

管理番号

CE002-NT

発送期日

準備出来次第順次発送致します

寄附するリストに入れる

お礼の品を受け取らず寄附のみ行う

滋賀県のお礼の品概要

中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。

冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。

先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。

料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。

製造場所：滋賀県米原市醒井122

事業者　：日本料理本陣樋口山
連絡先　：074-54-0016