焙煎七味 ゆず七味 焙煎七味のごま辣油   えび屋ギフトセットB　

「焙煎七味」の特長は豊かな香り。専門メーカーのノウハウを活かし、じっくりと手間をかけ仕上げていく様はまさに焙煎の極み。芳ばしい香りが、唐辛子と山椒の異なる辛みを際立たせ全体を包んでいます。そば・うどん・とん汁・もつ煮・焼鳥・鍋料理・お味噌汁はもちろんですが、ご飯にまぶし焼きおにぎり・たまごかけご飯・秋刀魚のお刺身などにもご利用ください。また、カレーライスにかけても美味しく活かされ、カレーの香りを邪魔せず見事に融合します。是非豊かな香りをお試しください。

100%のごま油に唐辛子を入れ、辛みとうま味を引きだすためにじっくりと何度も何度も煮出します。手間はかかりますが、ごま油の旨みと唐辛子の辛みのきいた絶妙な味になり香り高きこだわりの辣油が仕上がります。ここに豊かな香りの「焙煎七味」を漬込み「焙煎七味のごま辣油」の完成です。餃子や春巻などの中華料理全般・キムチ・カレーライス・ラーメン・納豆などにご利用ください。またトマトソース・チーズとの相性も良いので、ピザやパスタにもお試しください。しゃぶしゃぶの胡麻ダレにひと垂らしした時の香ばしさ、温かいお蕎麦にふた垂らしした時の芳しさも絶品です。