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昭和30年(1955年)に創業した、栃木市大平町にある唐辛子専門メーカーの海老沼食品(株)。カレー・キムチ(漬物)・スープ・タレ・米菓・スナック等 全国のさまざまな食品メーカーに唐辛子を提供しています。私たち海老沼食品(株)が今回ご案内するのは「焙煎七味」です。もともとはお世話になった方々へのお礼として、年の最後に感謝の気持ちを込めて作り、年始のご挨拶でお渡していたことが始まりです。ありがたいことに大変評判も良く「焙煎七味」を通年欲しいと商品化のお話も何度もいただきましたが、なかなか実現することが困難でした。現在も、まだ大量生産は出来ませんが、なんとか商品化にたどり着きようやく皆様にもご紹介出来るようになりました。今回「焙煎七味」と一緒に「ゆず七味」そして「焙煎七味のごま辣油」の3種をギフトセットにしました。3種の異なる香りをお楽しみください。 焙煎七味・ゆず七味は、風味を長持ちさせるため開封・未開封にかかわらず、冷蔵保管をお勧めします。 【商品お問い合わせ先】海老沼食品(株) TEL:0282-44-0834
「焙煎七味」の特長は豊かな香り。専門メーカーのノウハウを活かし、じっくりと手間をかけ仕上げていく様はまさに焙煎の極み。芳ばしい香りが、唐辛子と山椒の異なる辛みを際立たせ全体を包んでいます。そば・うどん・とん汁・もつ煮・焼鳥・鍋料理・お味噌汁はもちろんですが、ご飯にまぶし焼きおにぎり・たまごかけご飯・秋刀魚のお刺身などにもご利用ください。また、カレーライスにかけても美味しく活かされ、カレーの香りを邪魔せず見事に融合します。是非豊かな香りをお試しください。
パンチのある「焙煎七味」に対し、「ゆず七味」はゆず特有の爽やかな香りと辛みのまろやかな唐辛子が絶妙なバランスを成す、優しい辛さに仕上げた逸品です。薄味のそばやうどん・湯豆腐・水炊き・白菜の漬物・和風パスタ・お味噌汁などにご利用ください。爽やかなゆずの香りが広がり美味しさが引き立ちます。
100%のごま油に唐辛子を入れ、辛みとうま味を引きだすためにじっくりと何度も何度も煮出します。手間はかかりますが、ごま油の旨みと唐辛子の辛みのきいた絶妙な味になり香り高きこだわりの辣油が仕上がります。ここに豊かな香りの「焙煎七味」を漬込み「焙煎七味のごま辣油」の完成です。餃子や春巻などの中華料理全般・キムチ・カレーライス・ラーメン・納豆などにご利用ください。またトマトソース・チーズとの相性も良いので、ピザやパスタにもお試しください。しゃぶしゃぶの胡麻ダレにひと垂らしした時の香ばしさ、温かいお蕎麦にふた垂らしした時の芳しさも絶品です。
寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。 また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。
「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。
・1,000円ごとに1,000ポイント付与となります。 ・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。 ・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。
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