ガレット・デ・ロワ キャラメル ポム 5号(15cm) ガレットデロワ フランスの伝統菓子 アーモンドクリーム サクサクのパイ生地 期間限定

爽やかな風味の自家製紅玉りんごのコンポートと、キャラメル風味のクレームフランジパーヌを合わせて焼き上げました。
パイの模様は「月桂樹」で「勝利」を意味しています。
新年を祝うフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワは、さくさくとしたパイ生地の中にたっぷりのクレームフランジパーヌが入ったスイーツ。
一見シンプルなお菓子ですが、パティシエのスキルと個性が出るお菓子ということで、フランスでは M.O.F.（フランス最優秀技術者）検定試験の課題にもなっています。
アグネスのガレット・デ・ロワはバターで生地を包むフィユタージュ・アンヴェルセ（逆折りパイ生地）で仕上げており、芳醇な香りとサクサクとした繊細な食感が味わえます。
季節限定の特別なお菓子でぜひ新年の楽しいひとときをお楽しみください。

※パイの中にはフェーヴの代わりにアーモンドが入っています。フェーヴ１個と王冠（紙製）は別添えでご用意しております。
※写真のフェーブは見本です。実際にはさまざまな形のフェーブを当ショップお任せにてお付けいたします。

■地場産品に該当する理由
※市外で生産された原材料を使用し、徳島市寺島本町西で加工・品質保守を一元管理し、自社製品として製造しています。（告示第5条第3号）

事業者名：アグネス・ペストリーブティック
連絡先：088-626-2222

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