愛知県豊田市　定番の醤油味付けメンマ　100g×5パック

◆味
定番の醤油味の味付けメンマです。
幼竹の歯ごたえと力強い味わいをお楽しみください。
レトルトパウチ食品なので、そのままでもお召し上がりいただけます。
リピート&まとめ買いのお客様が多い人気商品です。

◆品種など
孟宗竹
1～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。

◆その他
白い粒状のものはチロシン(アミノ酸)という筍の旨味成分です。品質に問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

◆お願い
醤油味付けメンマに使用している幼竹は保存期間によって食感や風味が変わってきます。
そのため、加工する時期によって素材の美味しさを引き出す味付けに変えています。
製造毎に味が変わりますがその変化もお楽しみいただけると幸いです。

■生産者の声
◆筍の産地
愛知県豊田市産(自然豊かな中山間地)です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた幼竹です。
今年も柔らかくて肉厚な幼竹を使っております。

里山整備・竹林整備の一環で幼竹を使った商品を製造しております。
商品を販売することで持続可能な活動を目指しております。

■原材料・成分
筍(愛知県豊田市産)、しょうゆ、みりん、酒、ごま油、酢、にんにく、しょうが、鷹の爪、塩(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)

■注意事項/その他
・画像はイメージです。


食品製造加工は愛知県豊田市にて行っています。
レトルトパウチ加工のみ別製造所にて行っています。

事業者名：竹々木々工房
連絡先：0565-77-2722

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