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《期間限定》 柿の王様・西条柿の干し柿(特上20個・ギフトボックス入り) ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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中国地方を代表するブランド柿「西条柿」を無添加・無着色・硫黄燻製(二酸化硫黄)無しで天日のみで乾燥して、造りました。 その年の天候に大きく左右され安定した製品になりませんが、心をこめて一個ずつ丁寧に仕上げています。 ご安心してご賞味ください。 (注)干し柿を20個をひもにつけた状態で、ギフトボックスに入れて送ります。
広島県尾道市、御調町・菅野地区。 鳥のさえずりと風の音しか聞こえない、 この静かな山頂に小さな里山があります。 ここはかつて、江戸時代初めより日本有数の”柿の里”として栄えた場所。 もとより数多くの柿の木がそびえ立っている。 干し柿の天敵である霧の影響を受けない標高300mの山頂にあり、一日中、日当たりは良く、風が突き抜け、昼夜の寒暖差が大きい。 そんな理想的な干し柿づくりの風土条件のもと、 とりわけ正月の鏡餅などに縁起物として供える飾り物「串柿づくり」が行われ、全国で大いに珍重されてきました。 しかし、高度成長期・バブル崩壊を経て、日本文化に対する生活観が変化し、 「串柿づくり」は次第に価値を失ってきました。 そんな中、立ち上がったのは、この里山で生まれ育った、かつての悪ガキ仲間たち。 還暦を前に、いまこうして故郷に舞い戻り、”柿の里”を再生しました。 あの頃当たり前だった活気あふれた故郷の風景を取り戻すために。 そして、朝から晩までこの里山を駆け巡っていた、あの頃の自分たちを取り戻すために。 ここは、「尾道柿園」。 400年も受け継がれてきた歴史と風土の上に、故郷への思いによって蘇らせた”柿の里”。 ここで育った柿を使い、干し柿、柿酢、柿渋など、この里山に伝わる柿の実の製品を、誠実に、ひとつひとつ丁寧に手作りしていきます。
尾道柿園の「干し柿」最大の特徴は、 ◎無添加 ◎無着色 ◎自然乾燥
βカロチン、食物繊維が豊富。 無添加にこだわって硫黄燻製はしていません
こだわり抜いた尾道柿園の「干し柿」を是非お召し上がりください
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