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【令和7年産ミルキークイーンをお届けします】 ミルキークイーンは粘り強くツヤがあり、モチモチふっくらとした食感のお米です。 冷めてもモチモチなので、お弁当やおにぎりにしていただくと他のお米との違いを感じていただけます。 ☆ミルキークイーンを購入いただいたお客様の声☆ ミルキークイーンの新米を購入しました。張り切って鶏のから揚げを作って、5歳の娘に食べさせたところ、 「ごはんがおいしい!」と、から揚げには目もくれず、お米ばかりお代わりされてしまいました・・・。 (30代女性) 夏の学童のお弁当は保冷剤が必須ですが、どうもお米がパサついてしまって息子からクレームが。 『冷めてからもモチモチ』のキャッチフレーズに惹かれてミルキークイーンを買ってみました。 お迎えのときに息子が開口一番に、「ご飯硬くなかった!!明日はおにぎりね!」と言ってくれました。 (40代女性) いつもはさっぱりした食感が好きなので、コシヒカリを食べています。 ある日実家から、「倉庫の奥に古米が残っていたから、これを先に食べてくれ。」と2年前のお米を 渡されました。 あまりにもパサついていて食べきれるか不安に思っていましたが、ミルキークイーンとブレンドする方法を 教えてもらい5:5でブレンドして炊いてみると、ツヤがあってふっくらしたご飯になりました。 それ以来ブレンドの割合を変えながら、2種類のお米を楽しんでいます。(50代女性) ミルキークイーンはもちもち系なので、普通におかずと食べる時と、お弁当・おにぎりに使い、 具や調味料を混ぜるお寿司、パラパラご飯で食べたいチャーハン、カレーは他の種類のお米を使っています。 最近はミルキークイーンの玄米で、カレーやガパオごはんを作って、プチプチした食感を楽しむのに ハマっています!(30代女性) ★ワンポイントアドバイス★ 精米して炊く場合は、通常の炊飯時よりも少なめのお水で炊いてください。 (炊飯器にもよりますが、お米1合に対して0.8~0.9合くらいの水加減が目安)
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『自分で作ったものを売りたい!』という想いで、服飾雑貨の販売員から農業へと転職した筆者が、決して広くはないこの地域を初めて訪れたとき、多種多様な農畜産物が生産されていることに驚いた。米・麦・大豆の穀物をはじめ、ニラ・小松菜・トマト・ナス・里芋などの野菜類、巨峰・シャインマスカットなどのブドウ、幸水・にっこりなどの梨、干し柿・いちごなどのくだもの類、バラ・菊などの花卉、和牛や国産牛の肥育、そして鶏卵。商店が1件もないこの地域で、ここまで多くの農畜産物が生み出されている。
ステーキをメインに、ニラと小松菜のナムルを副菜に、 自家製味噌のお味噌汁に、フルーツも付けて。 その食卓には、もちろんバラも飾って。 今夜の晩ごはんだけでも、とっても豪華で、 生産者の顔が見えるのでお腹も心も満たされる。
ひとつ残念なのは、ほとんどの農家さんに後継者がいないこと。 そして、丹精こめて作られたものは、ほとんどが市場に出荷され、地元でもなかなか流通していないこと。
この地域でお米・麦・大豆を生産する農業法人に勤めることになった筆者が、まずやりたかったことは、お米の直売と地域のおばちゃんたちと一緒に自家栽培した材料でお味噌を作ることだ。 稲刈りを終えた田んぼ脇に友人を招いて、新米を羽釜で炊きあげる。 具沢山の味噌汁とともに目の前で食べてもらい、その感想をすぐに聞くという、生産者だからこそ味わえる喜びを、会社のおじいちゃんたちに経験してもらうことからはじめた。 農家側は、「作るよろこびから、食べてもらうよろこび」、そして、そこから生まれるやりがいや責任を自覚し、消費者側は、田んぼの景色や空気を感じながら食事をすることで、よりおいしく、農産物の大切さを学ぶ。 大変だと思われがちな農業を、未経験者でも楽しめる充実した仕事だという姿を見せることで、仲間を増やして、先輩方から引き継いでいく。
ずっと農業をしてきた大先輩のおじいちゃんの一言が、農業を始めたばかりの私に染み渡り、今後の指針として励んでいくことを強く心に決めた。
観光スポットもなく地味な地域ではありますが、美味しい食べものと生産者のおじいちゃんたちに会いにいらしてください!私がご案内いたします。
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