• 神戸マイスターのコーヒー ハウスブレンド300g(豆のまま)
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神戸マイスターのコーヒー ハウスブレンド300g(豆のまま)

参考寄附額:
5,000
数量:
★この自治体は
最少金額4,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
300g(豆のまま)
賞味期限
出荷後3か月 ※開封後は冷暗所に保管し、お早めに召し上がりください。
配送方法
常温
管理番号
E0409-1
発送期日
ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

兵庫県神戸市のお礼の品概要

 
写真

スペシャルティコーヒー技能者として唯一「神戸マイスター」の称号を授与された焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にローストし、ブレンドしました。従来のコーヒーは苦み、酸味という二項で表現されることが多いですが、スペシャルティコーヒーは産地や品種、精製方法由来の個性を、焙煎で生かすことにより、例えば「ナッツのような」「柑橘のような」といった繊細な風味を楽しむことができます。
(この商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください)

【ラヴニール ハウスブレンド】
良質なブラジルをベースに、モカで華やかさを加えた口当たりの優しい当店のハウスブレンドです。
神戸・山の手の伝統的なブレンドをスペシャルティコーヒーで再現しました。
苦味はほとんどなく、さくらんぼのような甘酸っぱさとナッツのような香ばしさの召し上がりやすいブレンドコーヒーです。
原産国:ブラジル・コスタリカ・エチオピア
ブレンド:アフターミックス 焙煎度合:中煎り

※佐川急便でお届けしますが、一部地域はゆうパック利用となる場合があります。
※北海道、沖縄県、一部離島へは配送できません。ご了承ください。

【内容量】
300g(豆のまま)

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【カフェ ラヴニール】

当店は2010年4月に、将来性ある若手の飲食店開業を支援する「チャレンジキッチン堂島プロジェクト」に店主・橋本が入選を果たし、大阪・堂島で開業しました。スペシャルティコーヒーを扱うロースタリーカフェ(焙煎機を店内に設置したカフェ)の先駆けとして注目を集めたのち、2011年に神戸市東灘区岡本に移転。移転後は、店主が焙煎や抽出の技能の競技大会での多数の上位入賞の実績が評価され、兵庫県知事より青年優秀技能者表彰(2014年)を受賞。2017年、神戸開港が150周年を迎えるに当たり神戸の地場産業の発信拠点として位置付けられる「北野工房のまち」に誘致を受けて移転。同年9月には神戸を代表する技能者として、コーヒー分野で初めて「神戸マイスター」の称号が授与されました。2019年にはコーヒー豆焙煎工として初の兵庫県技能顕功賞を受賞。2020年1月に、神戸、旧居留地に移転。

事業者情報

事業者名
カフェ ラヴニール
連絡先
info@lavenir-dojima.jp
営業時間
11:30-17:00
定休日
不定休

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