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博多製造 無添加サーモントラウト一夜干し ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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脂ののったサーモントラウトを厚切りに切り分け、低温熟成の乾燥法でじっくりと干し上げました。サーモンの旨みがさらに凝縮されています。ごはんのおかずにもぴったりの商品です。 配送不可地域：伊豆諸島、小笠原諸島その他一部離島 製造場所：(株)ウエダ 福岡市中央区港3-1-9 事業者 ：株式会社ウエダ 連絡先 ：0120-722-844
弊社のひものはあえて天日に当てず、衛生的な冷蔵庫内で特殊乾燥シートにより、一枚一枚丁寧にじっくりと乾燥させ、余分な水分や臭みだけを取り除き、素材本来の味を活かして造ります。風にも当てませんので、水分が多く残り、より生魚に近い食感が生まれ、素材そのものの持つ色味を保ち、見た目にも美しい製品をお届けすることができます。瑞々しさは、弊社の「ひもの」の最大の特徴の1つです。
製造に使用している塩は、海水中のミネラル分がバランスよく保たれ、にがりをたっぷりと含んており、「ひもの」の風味が持続し丸みのある味になります。素材の味を引き出すひものにとって大事な役割を担う「塩」。長年の実績と研究の末、選んだ塩を使用しています。
人気の季節のひものを定期便でお届けいたします♪
熟練の職人が手早く丁寧に捌いた天然魚の切身を、独自の調味液で調味しました。４種類
福岡魚市場より仕入れ人が目利きした新鮮なお魚を使用。 お刺身で食べられる程の鮮度
博多の餃子の歴史は、1940年代後半あたりから屋台などが餃子を出すところから始ま
博多から美味しい・安心・安全な 無添加ひものを造り、お届けします。
九州産黒豚の旨味がたっぷり詰まったジューシーな生餃子
新鮮なやりいかを捌き、丁寧に干し上げ旨味を凝縮させました。いかの中でも甘味と深み
新鮮な真あじを手早く捌き一枚一枚丁寧に生パン粉の衣を付けました。薄衣で真あじの旨
（1/1～1/3を除く）
★土日も電話受付しております。
