あんの真田のてんさい糖のつぶあんと季節のあん

参考寄附額:
6,000
数量:
★この自治体は
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容量
《セット内容》
てんさい糖のつぶあん 500g×1袋
製造地:石川県金沢市
原材料:小豆(北海道産)、てん菜糖、食塩

季節のあん(アン・ショコラ(チョコレートあん)1-3月) 200g×1袋
製造地:石川県金沢市
原材料:【アン・ショコラ(チョコレートあん)】小豆(北海道産)、てん菜糖、カカオマス(ガーナ産)(1~3月のお取扱い)
賞味期限
製造日から60日
配送方法
常温
管理番号
LU001
期間限定
2025年1月15日 ~ 2025年2月16日
発送期日
9月中旬~10月末、決済から20日以内に発送予定(※大型連休・年末年始を挟む場合やご注文殺到時には、通常より発送までにお時間が掛かる場合がございます。※離島にはお届けできません。)
このお礼の品は現在お申し込みができません。

石川県のお礼の品概要

◆てんさい糖のつぶあん
北海道産小豆を使用し、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに仕上げた粒あんです。あん職人が5時間かけてじっくり炊き上げています。手作業のため、数量も限られ、お日持ちもあんことしては短めですが、保存料、着色料は一切使用しておりませんのでお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
手離れのよい硬さで、あんバタートーストをはじめ、おはぎ、おまんじゅう、ぜんざいなどを手作りする際にもおすすめです。

<季節のあん>
◆アン・ショコラ(チョコレートあん)(1~3月のお取扱い)
北海道産小豆、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」、ガーナ産のカカオマスのみで仕上げたチョコレートのあんこです。保存料、着色料は一切使用しておりません。
カカオマスのほろ苦さを味わっていただけるよう甘さ控えめのこしあんベースでなめらかに仕上げました。パンのおともとしてはもちろん、和風ガトーショコラやいちごチョコ大福など手作りお菓子の材料としても人気です。

◆てんさい糖のくりあん(9~10月のお取扱い)
白いんげん豆を、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げ、ペースト状にした天津焼栗を練り込みました。秋の人気No.1あんこです。

◆五郎島金時芋きんとん(11~12月のお取扱い)
金沢の老舗料亭のおせち料理に多数ご採用頂いています。
加賀野菜の五郎島金時芋を白いんげん豆に練り込み、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げました。おせち料理の一品にいかがでしょうか。
あんの真田の商品は通常、着色料は使用しませんが、 こちらの商品は、おせち料理用のため、天然の色素クチナシで、おめでたい黄金色にしています。  

●注意事項
・現在のお届けは、つぶあんと季節のあん(アン・ショコラ(チョコレートあん))です。
・受付、発送期間は目安となりますため、変更になる場合があります。
※画像はイメージです。

【配送不可地域】北海道・沖縄・離島(一部除く)

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■真田製あんについて■

私ども真田製あんは、菓子処金沢のあんこ専門店です。
1947年に「眞田製餡所」として創業して以来「餡づくり一筋」に取り組んでおります。

伝統製法を守りつつ、時代の求める新たな餡の創出にも力を注いでおります。
オーダーメイドでお客様の味をつくる業務用餡製造をはじめ、
「あんの真田」として“あん職人が本当においしいと思う餡を作る”をコンセプトに
自社小売商品を展開しています。

■生産者の声■

私たちは古都金沢で1947年の創業以来、真心を込めて餡づくり一筋に取り組んでおります。

素材の味を最大限にひきだすために、甘さは控えめ。
材料がシンプルだからこそ、おいしい水にこだわり、農産物の自然の色を活かし、
保存料、着色料、特定原材料9品目は一切使用しておりません。
ミネラル、オリゴ糖豊富な甜菜糖(てんさいとう)を使用し、
いつでも何度でも食べられる餡を目指しました。

小さなお子様をはじめ、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど食に制限のある方にも
安心してお召し上がりいただけます。

事業者情報

事業者名
ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係
連絡先
0570-026-310
営業時間
お礼品管理係 10:00-17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始

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