＜尾道市瀬戸田町産＞４０コのれもん２本とレモンゼリーすっぱ２コ【レモン 広島県 広島 尾道 瀬戸田 ゼリー 柑橘】

飲んでみて、飲めば違いがわかるから

試行錯誤で作った「40コのれもん」。
飲んでみて！飲めば違いが分かるから！と笑顔で答えてくれた、代表の田坂さん。

2月～4月上旬までの真っ黄色に熟したレモンをたっぷり使用しています。最初は赤字覚悟で作ったこの商品が今では、このクオリティの高さ故、100本単位で購入していただける事業所や、味に驚いた個人のリピーターがつくほどに！

レモンの糖度は、高いものだと10度近くあると言われています。瀬戸田のレモンはなんと、糖度12度ほどあるんです。レモンが酸っぱいのは、レモンの酸度の高さにあって、レモンの酸度は通常4.5%以上あり、ほかの果物の糖度と酸度のバランスに比べると酸度がとても高く、味覚上「酸っぱい」となるのだそうです。

私たちが作っています

40コのレモンを使ったおすすめレシピ！

レモンはこんなにいい！！