養蜂研究所が提供する「(井上養蜂) 国産はちみつ 蜂研５種セット」蜂蜜 食べ比べ

国産 里のはちみつ：国産天然はちみつ
春５月、アカシアの花を主体に採蜜します。日本人になじみの深い定番蜂蜜で、色は淡黄色で風味はさっぱりとしていてまろやか。結晶化しにくいのが特徴です。アカシア蜂蜜はその上品な風味と美しい色から「はちみつの女王」とも称されています。
世界的にも知名度が高く、栄養に富んでいる、とてもおいしいはちみつです。

国産 山のはちみつ：国産天然はちみつ
６月、野山に花が咲き乱れる頃、ソヨゴ（モチ科）の花を主体に採蜜します。冬に赤い実をつける冬青（そよご）の花は白くて小さな花弁が特徴で、その花のから取れる蜂蜜はミネラル分を多く含むため、色は茶色または茶褐色です。
風味は新緑を思い立たせるような野生味あふれる芳醇で濃厚な味わいで、愛好者も多数です。

国産 クロガネモチのはちみつ：国産天然はちみつ
５月下旬に白くかれんな花を咲かせるクロガネモチ（モチ科）より採蜜します。色は淡黄色で、フルーティーで上品なほのかな香りを感じられ、すっきりした上品な味が特徴です。

国産 百花上蜜：国産天然はちみつ
百花は「百ノ花（たくさんの花）」と言う意味です。６月頃に咲く、ハゼ、モチほか、様々な花が入っているため、コクも香りも豊かなのに、それでいてクセのない風味が大変喜ばれています。

桜のはちみつ：国産天然はちみつ
日本の春を彩る桜の花。その花から集められた希少な蜂蜜は芳潤な香りと少し強めの甘さが特徴です。桜の咲く時期はまだ気温が低いため、ミツバチがおとなしく、花の咲く期間も非常に短いので、採れないシーズンもあるほど貴重な蜂蜜です。口に入れた瞬間、口いっぱいに春が広がる蜂蜜です。

※1歳未満の乳児には与えないでください。


製造者：株式会社養蜂研究所
製造場所：名古屋市守山区翠松園1-2011