秋の養生セット　カンポウテーブル

[健康へのおせっかい」として漢方薬の力と料理の力を掛け合わせ、「具沢山の食べる漢方スープ」を開発しています。自分や家族の健康、大切な人の健康に「カンポウテーブル」がお役に立てることを願い開発した商品です。

●スープ１【タコとセロリの薬膳ミネストローネNo.5】
特徴→自家製のチキンブイヨンととうもろこしやじゃがいもを煮込みポタージュ
薬膳素材の紹介→かんれんそう：すっきりとした風味が特徴で、年齢を重ねた方の食事にも取り入れられることがある、伝統的な食材として知られています。
●スープ２【生姜と根菜の高麗和風スープNo.6】
特徴→根菜がゴロゴロとした食べ応えのあるスープ。煮物がそのままスープになった安心感のある味わい
薬膳素材の紹介→松の実：香ばしくコクのある味わいが特徴で、乾燥が気になる季節にもよく使われる、伝統的な薬膳素材です。
高麗人参：すっきりとした風味が特徴で、昔から元気をつけたい時の料理に使われ、年齢を問わず親しまれてきた、薬膳を代表する食材のひとつです。
●スープ３【さつまいもとリンゴの薬膳グライングスープNo.7】
特徴→さつまいもとりんごのほんのり甘い優しいお味のスープ
薬膳素材の紹介→玉竹：すっきりとした甘みが特徴で、昔から美容や日々の元気づけを意識した料理に使われ乾燥が気になる季節にも親しまれる、食材です。
松の実：香ばしくコクのある味わいが特徴で、料理に深みを添え、しっとりとした口当たりが魅力で、薬膳料理でもよく使われる素材です。
●スープ４【きのことシャケの薬膳サーランタンNo.8】
特徴→キノコの出汁がしっかりとしたスープ。シャケとキノコの相性も良い
薬膳素材の紹介→ゆりね：やさしい甘みとほくほくした食感が特徴で、昔から妊婦さんの食事に使われることもある、伝統的な食材です。
紫蘇の葉：爽やかな香りが特徴で、体を温める料理や季節の変わり目の食事に取り入れられてきた歴史があります
●スープ５【たっぷりきのこの薬膳スープNo.19】
特徴→キノコの出汁とチキンの旨味がぎゅっと詰まったスープ
薬膳素材の紹介→ゆりね：やさしい甘みとほくほくした食感が特徴で、昔から妊婦さんの食事に使われることもある、伝統的な食材です。
松の実：香ばしくコクのある味わいが特徴で、乾燥が気になる季節にもよく使われる、伝統的な薬膳素材です。