さつまいもとリンゴの薬膳グライングスープNo.７　カンポウテーブル

[健康へのおせっかい」として漢方薬の力と料理の力を掛け合わせ、「具沢山の食べる漢方スープ」を開発しています。自分や家族の健康、大切な人の健康に「カンポウテーブル」がお役に立てることを願い開発した商品です。

【さつまいもとリンゴの薬膳グライングスープNo.７】
■特徴
さつまいもの自然な甘みと、りんごの爽やかな香りがやさしく広がる、まろやかな薬膳仕立てのスープです。
お米を加えて丁寧に煮込むことで、ほんのりとしたとろみが生まれ、素材の甘さを引き立てる上品な味わいに仕上げました。
口当たりはやわらかく、どなたにも親しみやすい、心がほっと和らぐような一杯です。
■薬膳素材の紹介
玉竹（ぎょくちく） ：すっきりとした甘みが特徴で、昔から美容や日々の元気づけを意識した料理に使われてきた薬膳素材です。乾燥が気になる季節にも親しまれる、伝統的な食材です。
松の実：香ばしくコクのある味わいが特徴で、料理に深みを添える食材として広く知られています。しっとりとした口当たりが魅力で、薬膳料理でもよく使われる素材です。
■素材のポイント
りんごは昔から「1日1個で健康を意識できる」と言われるほど、親しまれてきた果物です。
さつまいもには不溶性の食物繊維が、りんごには水溶性の食物繊維が含まれ、組み合わせることで自然な甘みと心地よい食感が楽しめます。
お米のとろみがスープ全体を包み込み、やさしい口当たりです。