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メツゲライ・イノウエ BBQ3点セット ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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※本返礼品は商品企画などの製造工程の主要な部分を名古屋市内において実施しています。 名古屋を代表する本格ドイツ製法ハムソーセージ専門店「メツゲライ・イノウエ」が推奨する、いずれも焼きごたえのあるBBQ3点セットです。 世界的な技術を持つ複数の職人が製造する特別なセレクトになっています。 特製ミートローフの甘さ、フランクフルトのジューシーさ、ベーコンの淡い薫香を存分にお楽しみ下さい。 ＜特製ミートローフ＞ メツゲライ・イノウエ池下本店の店頭で2番目に人気の商品です。ボロニアタイプのソーセージです。独特の歯ごたえと、特有の深い甘味をお楽しみください。 ＜フランクフルト＞ 〔商品説明〕ボイルよりも焼き調理の方がいっそう美味しくお召し上がりいただけます。簡単な調理方法では、トースターの温度を最も高温にし、表裏それぞれ4分ずつ焼くとちょうど良い感じになります。 オリーブオイルをかけて食べるのがおすすめです。植物性オイルの苦味でコーティングし、ガブっと噛んだらフランクフルトの動物性の甘い脂がジュワッと湧き出るため、2段階で味の変化を楽しめます！ ＜ベーコン＞ 〔商品説明〕世界コンクール（IFFA）で金賞を受賞した、当店で最もおすすめの一品です。厳選された国産豚バラ肉を、ドイツ産高級岩塩（アルペンザルツ）を用いて長時間漬け込み、熟成させ、ドイツ産のブナのチップを用いてしっかりとスモークをかけた風味豊かな本格ベーコンです。 製造工程で加熱し、さらに自然に生成するほうれん草などの野菜に含まれる量よりも少ない最小限の添加物で食中毒菌のリスクを排除していますので、もちろん生のままでもお召し上がりいただけます。 塩・胡椒・油を使用せずフライパンでさっと炙り、ワサビを添えて食べるのがおすすめです。 また、パスタや炒飯の隠し味、ポテトサラダのハムの代用、ポトフやスープ、鍋料理など、非常に広範囲で活用できる便利な一品です。 燻製の何とも言えない香りは、シングルモルト系のウィスキーにもとても相性が良いです。 【事業者名】 株式会社IXY-AID（メツゲライ・イノウエ） 【連絡先】 052-752-1186 【営業時間】 11:00-18:00 ※土曜日12:00-18:00 【定休日】 無し
世界各国から多数の食肉製品が出品され、熟練マイスターや学者など200人以上が審査員となり、「味」「食感」「香り」「見た目」などを時間をかけて採点される、世界各国のソーセージ・ハム職人たちが目標とする権威のある大会で金賞を取った職人さんが国産豚肉で作る本格ドイツ製法の商品です。
総合酒類メーカーや酒類専門商社で培った「美味しい」を感じる舌を存分に活かし、世界トップの技術を持つ職人さんとその商品を厳選しました。 「作らない」を断言しているからこそ、お客様と同じ目線で加工肉と職人さんに触れ、職人さんには伝えきれない部分までしっかりとご提案したい、そして食生活が豊かになって欲しいと願っております。
名古屋市東部の覚王山・池下と呼ばれる、舌の肥えた方が多く住むと言われる街。 日本で唯一宗派のない寺院「覚王山日泰寺」があり、その他にも寺社仏閣などの歴史的建造物が多数現存しています。 一方で名古屋の財界人が集う奥座敷として料亭や別邸が建てられ、落ち着いた街の雰囲気は名古屋でもっとも人気のある住環境として知られています。
開業時はサラリーマンをしながらだったため、無店舗で土日の休みの日を利用して、スーパーで試食販売を朝から夕方まで行っていました。 が、本当に美味しくて安全だけど高価な商品は、「売りにくいアイテムの一つ」としてお荷物商品のように扱われたことに怒りを覚え、【スーパーでは扱えない商品しか扱わない店を作る！】と一念発起して作ったブランドこそ「メツゲライ・イノウエ」です。
メツゲライ・イノウエは、「ハム好きのハム好きによるハム好きのためのハム屋」を謳っています。 私たちは「単に作れる」ことと「世界最高基準で本当に美味しいものを作り続ける」とは大きく異なると考えています。だからこそ「中途半端に作る技術を持つくらいなら自分では作らない」と決めて日本国内の世界トップの技術を持つ職人さんの商品を目利きし、集め、安心安全で美味しい加工肉で食卓を豊かにしたいと考えています。
「ふるさと納税でしか食べたことがなかったんだけど」というお客様が、他にどんな美味しいものがあるのだろうと、全国からはるばる旅行中に来られることも少なくありません。 ワクワクドキドキできる美味しい商品をあなたも試してみませんか？
（1/1～1/3を除く）
★土日も電話受付しております。
