• 矢場とん 中華セット
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矢場とん 中華セット

参考寄附額:
11,000
数量:
★この自治体は
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から、
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容量
レンジ豚まん5個、レンジカレーまん5個、レンジシューマイ6個、ボイル煮豚4枚、ボイル台湾みそ180g
賞味期限
全て出荷日から30日間
配送方法
冷凍
管理番号
BK006
発送期日
準備でき次第発送。※ご注文状況によっては、発送までにお時間を頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。

愛知県名古屋市のお礼の品概要

こだわりの中華まんや焼売、煮豚、台湾みそを味わえるセットです。矢場とんが自信をもってお届けする具だくさんの豚まんは、もちっとした食感が特徴のこだわりの皮です。餡は歯ごたえを活かす様、新鮮な豚の生肉を粗挽きにしました。カレーまんは、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げた特製のキーマカレーを使用。ピリッとした辛さがやみつきになる一品です。濃厚な旨味のバラ肉を特製だれで煮込んだ煮豚や矢場とんこだわりの豚肉を使った特製焼売や台湾みそもセットでお届けします。

 
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昭和22年創業、名古屋の戦後復興を支えた味

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名古屋名物といえば、そのひとつがみそかつ。老舗「矢場とん」が生まれたきっかけは、戦後復興のさなかに初代店主である鈴木義夫(すずきよしお)さんが居合わせた雑踏の屋台でのこと。客の1人がつまみで食べていた串かつを「どて鍋(名古屋は豆みそのもつ煮込み)」に浸して食べてみたところ「これは美味い」と口コミで広がっていったそうです。

鈴木さんはこれを何とか商品化できないものかと試行錯誤を繰り返して秘伝のみそダレを完成。戦後間もない昭和22年、愛知県名古屋市に大衆食堂「矢場のとんかつ」として創業し、地元の人気店になりました。

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「戦後まもない当時のお肉は貴重品。創業時はみそ串かつ、その後10年ほどしてみそかつが誕生しました。当時は数カ月に一度みそかつを食べるのが贅沢だったようです」と話すのは矢場とん広報部の鬼頭明嗣(きとうあきつぐ)さんです(写真左)。矢場とんのみそかつのルーツは「うまみあるどて煮のみそを、かつの上にかけて食べること」。数あるみそかつ店の中で、矢場とん独自の味わいはここからきているようですね。

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2005年以降の名古屋飯ブームで全国展開

名古屋を含めた東海地域では昔から食べられて名古屋飯。全国的に知名度を上げたのは、2005年以降だったと言われています。それまで名古屋に1店舗だった矢場とんも2005年以降は毎日長蛇の列を作り、そのほとんどが名古屋以外からの観光客だったそうです。そして、より多くの人に名古屋飯みそかつを楽しんでもらおうと、全国展開をスタート。現在はテイクアウト店を含めて全国29店舗まで増えました。

矢場とんのみそかつがたくさんの人に食べてもらうようになったのはこんな歴史があったんですね。行列のできる名古屋飯の本場「矢場とん」の味わいをこの機会に自宅でご堪能してみてはいかがでしょうか。

〔原材料名〕 豚まん:小麦粉、豚肉、たまねぎ、キャベツ、醤油、パン粉、馬鈴薯澱粉、糖類(砂糖、ブドウ糖)、イースト、植物油脂、酒、しょうが、牡蠣油、甜麺醤、食塩、畜肉エキス、野菜エキス、ごま油、海藻(紅藻類)、こしょう、乳糖、香辛料/ベーキングパウダー、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、イーストフード、ビタミンC、増粘多糖類、トレハロース、着色料(カラメル)(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・牛肉・ごまを含む)

カレーマン:小麦粉、豚肉、たまねぎ、カレー粉、チャツネ、ウスターソース、ケチャップ、醤油、イースト、ブイヨン、ニンニク、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、ピーナッツペースト、ガラムマサラ、こしょう、シナモン、チリパウダー、パプリカ/ベーキングパウダー、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、着色料(カラメル)(一部に小麦・卵・乳成分・落花生・大豆・豚肉・牛肉を含む)

シューマイ:豚肉、玉ねぎ、ねぎ、しょうが、しょうゆ、酒、塩、こしょう、片栗粉、砂糖、小麦粉、植物油脂、ごま油/調味料(アミノ酸等)、酒精、プロピレングリコール、ソルビット、加工澱粉
(一部に小麦、大豆、豚肉、ごまを含む)

煮豚:焼豚(豚肉、みりん、ザラメ、料理酒、ねぎ、生姜)、たれ(醤油、みりん、砂糖、しょうが)/調味料(アミノ酸等)
(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)

台湾みそ:豚肉、みそだれ(豆みそ、砂糖、豚肉エキス)、調味たれ(果実類(りんご、もも、うめ)、醤油、砂糖、その他)、オイスターソース、鷹の爪、ごま油、豆板醤、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)(一部に小麦・大豆・豚肉・りんご・もも・ごまを含む)

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交換pt:
-pt
参考寄附額:
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名古屋市 特選、特産

事業者情報

事業者名
矢場とん 通販事業部
連絡先
0120-36-8810
営業時間
10:00~17:00
定休日
年中無休(12/30~1/1は除く)

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