• お濃茶向け最高級抹茶「豊樹の昔」
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お濃茶向け最高級抹茶「豊樹の昔」

参考寄附額:
10,000
数量:
★この自治体は
最少金額3,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
抹茶30g入り
賞味期限
製造より1年間(高温多湿直射日光を避け冷暗所にて保存)
配送方法
常温
管理番号
AA001
発送期日
準備出来次第、発送

愛知県豊田市のお礼の品概要

明治神宮新嘗祭に奉納させていただけた誉れ高きお抹茶です。
「あさひ」という抹茶の最高峰とされる品種100%のお抹茶です。特別な栽培管理をし、収穫前に限界に近い遮光を施す事により、渋味成分を抑え、旨味成分を究極まで高めています。
平成24年・平成29年にはこのお抹茶の原料である「てん茶」で栄えある農林水産大臣賞を受賞しました。
5月のお茶摘みでは100人以上の方のご協力を得て手摘みでの収穫を行います。
「てん茶」に加工し、選(よ)り子と呼ばれる熟練の選別作業者と共に手作業で選別し、篩(ふるい)や箕(み)を使い、これまた手作業で仕上げます。
「てん茶」を石臼で碾(ひ)く際には、風味を損なわないように丁寧にゆっくり碾くため、一時間に40グラムほどの製造しかできません。
薄茶はもちろんお濃茶に最適な国内屈指の品質のお抹茶です。

事業者情報

事業者名
いしかわ製茶
連絡先
0565-28-4021
営業時間
09:30-17:30
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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地方自治体情報

愛知県豊田市

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(1/1~1/3を除く)

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