四十萬谷本舗　塩糀炙り三種（鰤・ふぐ・本まぐろ）・珍味詰め合わせ

塩糀炙り三種（鰤、ふぐ、本まぐろ）、ぶり味噌漬、クリームチーズのお漬物三種（柚子味噌、糀のチカラで発酵させた唐がらし、能登特産のいしり）の四十萬谷人気製品の詰め合わせです。

【塩糀炙り三種】
国産の鰤、能登とれのふぐ、地中海産の本まぐろを特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。プロトン凍結機により冷凍時の細胞の破壊を最小限に抑え、新鮮な状態の食感や美味しさをお楽しみいただけます。出世魚の鰤、ふくを呼ぶふぐ、高級魚の本まぐろのセットは贈り物におすすめです。

【クリームチーズのお漬物（三種）】
フランス産のクリームチーズを、北陸産の柚子を使用した柚子味噌、糀のチカラで発酵させた唐がらし、能登特産のいしり（いかの魚醤）に漬け込みました。ワインやビール等、お酒のおともにどうぞ。

【ぶり味噌漬】
脂ののった国産の鰤を味噌漬にしました。

●注意事項
・お礼品到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。
・冷凍（－15℃以下）で保存してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです

※塩糀炙り三種(鰤、ふぐ、本まぐろ)の製造にかかる鮮魚の下処理、塩糀への漬け込み、表面の炙り、特殊冷凍までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
※ぶり味噌漬の製造にかかる鮮魚の下処理、味噌への漬け込み、冷凍までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
※漬物の製造にかかる調味料の調合、漬け込み、冷凍までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。