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大将・久留宮義和の義父はつけ麺の祖・山岸一雄氏とともに東京・荻窪「丸長」グループで働いていた坂口嘉六。 その縁でオープンしたのが「つけ麺丸和」です。 「丸長」つけ麺の流れを汲むのが、「嘉六つけ麺」。 甘味・酸味・辛味が絶妙のバランスで、しっかりと節の効いた、あっさり醤油スープです。 食べログ 愛知県ラーメン部門3年連続1位 究極のラーメン東海版、つけ麺部門6連覇
名古屋市 特選、特産
（1/1～1/3を除く）
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