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味わい深い「みかわ牛」の粗挽きと、適度な脂がのった「愛知みかわ豚」の細挽きを、6:4の割合で合挽にしました。ソースには、八丁味噌使用の三河の郷土料理「田楽味噌」に大根おろしを加えてアレンジ。ソースの甘味みが肉の旨味みを引き立てます。 【事業者名】 杉本食肉産業株式会社 【連絡先】 0120-29-5514 【営業時間】 09:00-17:00 【定休日】 土曜・日曜・祝日・年末年始など
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。