手造りきりたんぽセット4人前(野菜あり)

きりたんぽのお米は毎年10月に収穫した新米秋田県産特別栽培米を使用。
きりたんぽを巻く棒は秋田杉を使用し1本、1本手握り、手焼きで作っており、
モチモチした食感を楽しんでいただけます。
スープは比内地鶏のガラから煮込み、出来上がりまで約15時間かけて仕上げております。
比内地鶏はストレスを与えないよう放し飼いで育て、一番良い状態のときに裁いたお肉です。
野菜(食材)は厳選し、地元野菜を使用しております。