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ふぐ養殖漁師が調理「鮮度抜群・ふぐセット 5～6人前」【着日指定必須】 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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漁師好みにスライスした刺身に「ふぐ皮」を多めにお付けしました。 ふぐのアラは身もたっぷり。お好みの野菜と一緒にお鍋でお楽しみください。 ヒレ酒を呑みながら〆は雑炊がお薦めです。アラは唐揚げでも美味しくお召し上がりいただけます。 【お願い】 ※到着日指定の設定を必ずお願いいたします。 （お申し込み時に設定されていない場合は、事業者からご連絡を差し上げますので、 日中連絡のつくお電話番号を記載してください。）
刺身200g、皮三種150g、アラ500g、ひれ8枚、ポン酢（150ml）×2本、薬味セット（刻み葱・寸葱・紅葉おろし）※皮はボイルしています。
昭和40年代から魚類養殖に取り組み始めた、エイコー水産。朝と夕方の2回、必ずすべての水槽を見回りし、少しでも様子の悪い魚体を見つけると直ぐに選別して別の生け簀に移す、水温の管理と魚の食べ具合を見ながら飼育を調整する等、常に目を配り、こまやか丁寧にフグを育てています。高い技術力をもつ漁師だからこそ提供できる「豊後極みふぐ」をご賞味ください。
養殖池に隣接した加工場で調理するので、鮮度は抜群。ふぐを一番美味しく調理できるタイミングを心得ています。
養殖池に隣接した加工場で調理します。
ふぐのアラは身もたっぷり。お好みの野菜と一緒にお鍋でお楽しみください。ヒレ酒を呑みながら〆は雑炊がおすすめです。アラは唐揚げでも美味しくお召し上がりいただけます。
ふぐを豪快に心ゆくまでお召し上がりください！
（有）エイコー水産
丹精込めてふぐを育てています。最適なタイミングで調理してお届けします。ぜひご賞味ください。
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