すぐき漬、加茂茄子粕漬
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すぐき漬、加茂茄子粕漬

参考寄附額:
30,000
数量:
★この自治体は
最小金額10,000
から、
5,000円単位
での寄附が必要です。
容量
【セット内容】
すぐき漬:400g
加茂茄子粕漬:1P
賞味期限
すぐき漬:製造日より30日間、加茂茄子粕漬:製造日より41日間
配送方法
管理番号
B007-NT
期間限定
2019年10月21日 ~ 
発送期日
決済から30日前後で発送

京都府京都市のお礼の品概要

すぐき漬
「すぐき」は京都市上賀茂に伝来するかぶらの一種で、冬の京野菜です。桃山時代に上賀茂神社の社家が屋敷の中で栽培したのが始まりといわれ、江戸時代には他村へ持ち出すことが禁止されていました。そんな希少価値の高いすぐきを塩だけで漬け込み、天然の植物性乳酸菌の発酵作用で漬け上げたのが「すぐき漬」です。
すぐき漬に含まれる、植物性乳酸菌の「ラブレ菌」は、免疫力を向上させる働きを持っているといわれるほか、漬物に深みのある酸味を加えてくれます。コリコリとした歯ごたえとコクのある酸味を味わってください。

賀茂なす粕漬
京野菜の賀茂なすを丸ごと特製の酒粕・みりん粕に漬け込み、毎年漬け代えをして3年~4年熟成させた逸品。
濃厚な風味が特徴で、日本酒と味わえばさっぱりと、スライスしてクリームチーズなどに合わせていただくと洋酒にぴったりです。

※10℃以下で保存し、開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。

事業者情報

事業者名
株式会社 石田大成社
連絡先
075-211-9151
営業時間
定休日

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