【あきた味めぐり　御廚光琳】手づくり　珈琲羊羹（6個入り）

●「総料理長　鈴木清」が2016年にＪＡＬ国内線ファーストクラス機内食をプロデュースした折に特別にブレンドし約6000個提供した実績のあるオリジナル珈琲羊羹です。
●お店でごく一部の常連のお客様にしかお渡ししていなかったお持ち帰り用を今回皆様に発送致します。
●寒天の消費量が実は秋田県が全国一です。県内各地では昔から様々な寒天料理や代々受け継がれて来た羊羹が地域の食として親しまれて来ました。光琳では「温故知新」古くて新しい羊羹を試行錯誤しながら現代風としてアレンジしオリジナル商品として完成させました。
●餡は小豆ではなく国産の白インゲン豆からつくった白あんを使用。上白糖に加え香りとコクを醸し出す三温糖やまろやかで風味豊かな秋田産はちみつ、甘味を引き締め甘さにパンチを出す為に隠し味として「男鹿の藻塩」を入れました。寒天にもこだわり、国産の上質な糸寒天のみを使用しております。
●機械を使わず大鍋に特大の箆を握り手作業で何時間もをかけて練り込む、シンプルなだけに長年の感と熟練の技が光る渾身の自信作を是非ご賞味ください。
●完全手づくりのため多くは作れません。お早目のご予約をお願いいたします。
●今後さらにバージョンアップし秋田の恵を取り入れシリーズ化していく計画です。乞うご期待を！
●2016年にＪＡＬファーストクラス国内線機内食をプロデュース致しました。


＊原則一週間以内にお届けします
＊手づくりの為、受注数に限りがございます（100セット程度）
＊食材の入荷や商品作成状況等の諸事情により発送が遅れる場合がございます。
＊宅配便の都合等（事故・積雪・悪天候・交通規制など）で指定日・指定時間に遅れが出る場合もございます。

【配送不可地域】
沖縄県・離島・諸島
【製造場所】
秋田市中通1-4-3なかいち2F
御厨廚光琳
【事業者】
御廚光琳
【連絡先】
018-832-2002