【THE THOUSAND KYOTO】ザ・サウザンド京都　ふるさと納税ディナーペアチケット Plant Forward Kitchen （イタリア料理 SCALAE）＜土日限定＞

イタリア料理「SCALAE」

Plant Forward Kitchen

地元農家直送の野菜を主役にシェフが腕を振るう「Plant Forward Kitchen(プラントフォワード キッチン)」。
「Plant Forward」とは、植物性の食材をメインとして、環境のことも思いやる食スタイルのこと。この概念をSCALAEらしく解釈し、皆様に新しい食の楽しみ方としてご提案いたします。
「私たちは、その土地の豊かさに支えられている。だからこそ地元の恵みを享受するだけでなく、大切に育んでいきたい。」 そんな想いから地元農家の畑で「援農」を始め、"旬"より短い"瞬"の畑を切り取った「まだ知らない京都の恵み」に出会いました。 コースの中では、農家しか知らない "瞬"の食材もお楽しみいただけます。京都駅前にいながら、畑のストーリーを感じていただける、プラントベースのイタリアン。シェフソムリエ岩田 渉監修のワインペアリングで、もっと畑を深く味わうこともできます。この時この場所で出逢う京都の恵みをお楽しみください。

※メニューは季節によって異なります。

ご利用の流れ

(1)ご寄付受付後、ギフトチケットをお送りいたします。
(2)ご利用希望日の３日前までにお電話にてご予約ください。
レストラン予約直通：075-351-0700（10:00～19:00）
※食物アレルギーのあるお客さまは、予めスタッフにお申し付けください。
(3)ご利用当日、ディナーチケットをスタッフにお渡しください。

発送について

・日本郵便（簡易書留）にてお届けいたします。
・受け取り日時指定は致しかねます。
・配達時にご不在の場合、不在票を投函いたします、保管期間がございますのでお早めに再配達依頼をお願い申し上げます。
・ギフトチケットは貴重品扱いとなるため、お受け取りは手渡しとなり、宅配BOXや私書箱等へのお届けは行っておりません。
・お受け取り時間の指定はできません。予めご了承ください。
・郵便局受取りはご利用いただけませんのでご注意ください。

＜その他注意事項＞
※土日限定になります。ご利用希望日が満席の場合や、施設の定める利用除外日・休館日により、ご希望に添えない場合がございます。
※本券の払い戻しまたは現金とのお引き換え、ならびに差額のご返金はいたしかねます。
※本券の転売は禁止しております。
※本券のご購入時ならびにご利用時において他の特典との併用や割引、ポイント付与はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
※本券の盗難または紛失に対して、当社は一切その責任を負いかねます。
※本券記載の有効期限が過ぎた場合については、ご利用がいただけませんのでご注意ください。
※表示価格には、サービス料 13%と消費税が含まれております。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。

THE THOUSAND KYOTO

JR京都駅の烏丸中央口から徒歩２分。
新幹線などあらゆるアクセスに恵まれながら、都会の喧噪を忘れさせる静けさを湛えた「サステナブル・コンフォート・ホテル」。禅や茶道に通じる引き算の美しさによりデザインされ、千年の都・京都の豊かな知恵と機能美がいきる、上質な空間でおもてなしします。
京都の“奥”を旅するアクティビティや、館内アートツアーのほか、館内にはフィットネスジムやエステ、温浴スパを備えています。