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【プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞 受賞】
◆棒寿司　鯖極
近海で捕れた脂の乗った真鯖を当社独自のタレに漬け込み、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、和歌山 笹一の「棒寿し」です。
その鯖をより厳選し、より肉厚にこだわった一品が「極・鯖棒寿し」です。
１尾 900g～1000gの鯖の片身を使用（10貫）

◆美味しいお召し上がり方
４月～１０月は、お召し上がりの６～７時間前に
１１月～３月は、お召し上がりの７～８時間前に
冷凍庫から出して自然解凍でお召し上がり頂けます。
※解凍後、夏季１２時間以内、冬季２０時間以内にお召し上がりください。

製造工程：仕入れ・水洗・カット・計量・味付け・加工・冷凍保存・検品・風呂敷包装、箱詰め梱包・出荷

事業者名：和歌山サンチョク市場
連絡先：furusato@lapitajoyeight.co.jp
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