＼令和5年産／旭川かいや商店発！おぼろづき”七分づき米”_00433

旭川かいや商店は、昔から古くのお客様に支えられて現在四代目に引き継がれ、
家業である町の”お米屋さん”を営んできました。

最近、ダイエットブームもあり五分づき、七分づきが多くなってきました。

理由としては、
玄米ほど栄養分は少ないですが、白米より栄養素の高いお米を日常的に食べたいとの声でした。

玄米食はどうしても食べずらいという声からこの七分づきをお客様向けに特別に製造しておりました。

胚乳部には非常に多くの栄養素が含まれており、デンプンとタンパク質、脂質やビタミンなど多くの栄養成分が存在します。

◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆
事業者名：株式会社ニューギア
連絡先：050-1114-9297

【おぼろづきの特徴】
北海道米の中でも特にアミローズが低く、粘り気の強い品種です。
ほのかな甘みを感じることができる独特の風味もある美味しいお米です。
粒がやや細長く、官能評価でも”コシヒカリ”に並ぶ評価を得るほど、北海道米の中や日本米の中でも最も粘り気が強いと言われており一粒一粒を噛み締めると味があります。

旭川市は、北海道のおおよそ中心部に位置しており、山脈が連なった盆地です。
冬の積雪も非常に多く、北海道で一番高い”旭岳”より雪解け水を畑に組み入れミネラル豊富な肥沃な大地になります。
春には、雪解け水として流れ出てきた水を畑いっぱいに流し、これぞ北海道！という景色の中で作るお米は、世界的にも注目を集めています。
毎年、お米の味は気温・気候・湿度などによっても微妙に変わるため、毎年違った表情を見せる“おぼろづき”です！
令和初という記念すべき”新米”を一手間加えた”七分づき”にてお届けいたします。
水を入れ、炊き上げると北海道の香りが部屋中に広がりおかずを引き立てます。

今年の味”おぼろづき”をぜひご賞味ください。

・洗米
白米よりやや回数を多く

・水加減
白米よりは適量、少しだけ多め（好みにより）

・浸水
二時間以上がオススメ

・炊飯器、炊飯モード
通常通り

【お礼の品提供事業者】
事業者名：株式会社ニューギア
連絡先：050-1114-9297
営業時間：9:00～18:00
定休日：日曜日