今回、取材させていただいた石川養豚場の養豚場は徹底して衛生管理されているため、一般人の立ち入りが禁止されていますが、近隣にあるファーマーズマーケットブリオ本店では、オリジナルブランド豚あいぽーくの購入が可能です。また、ブリオ本店(半田市)と大府店の敷地内には、石川養豚場の豚肉をより多くの人に食べてもらいたいという思いから完全予約制の食べ放題BBQも設置されています。
最後に「石川養豚場は、安全で新鮮な豚肉でなければおいしくても意味がないと考えています。飼育から加工、販売まで自分たちの手で責任を持つ一貫経営しているからこそ、自信を持ってお客様に安心安全な豚肉を提供できるのが強みです」と営業企画部の伊藤晃正(いとう・あきまさ)さんが教えてくれました。安心安全のオリジナルブランド豚あいぽーくをみんなでわいわいと食べてみませんか。