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甲州牛を扱う専門店ミート池田よりお届けします。 北杜市の豊かな自然の中で飼育された、甲州牛。品質ランクA4.5級に格付けされた、黒毛和種が「甲州牛」として販売されます。地元北杜市産のみを扱い、地域の農家と一緒に甲州牛を守っています。 お問い合わせ先:ミート池田/0551-32-2929
甲州牛専門店「ミート池田」よりお届けします。北杜市の豊かな自然の中で飼育された、甲州牛。品質ランクA4.5級に格付けされた、黒毛和種が「甲州牛」として販売されます。 ミート池田では、地元北杜市産のみの牛肉を扱い、地域の農家と一緒に甲州牛を守っています。後継者不足に悩まされている農家の皆様の応援をお願いします。 渡辺さん兄弟、土屋さん夫妻、山田さん夫妻、清水さん夫妻が、長年の経験をもとに育てております。
㈱ミート池田は、八ヶ岳南麓北杜市長坂町小荒間の名水「三分一湧水」の向かい側にある地域密着のお肉屋さんです。 地元北杜市産の黒毛和牛「甲州牛」をはじめ、山梨県産「フジザクラポーク」など地元産のおいしい肉に特にこだわった仕入れ販売をしています。 また、隣の直営の焼肉レストラン「肉ダイニング天」では、それら肉を利用した料理を味わうことができます。
甲州牛サーロインステーキ肉 山梨県北杜。日照時間日本一と名水のまちの豊かな自然の中で、磨き抜かれた飼育技術の積み重ねにより、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛。 その中でも、品質ランクの4.5等級に格付けされた牛のみが、「甲州牛」として販売されます。ゆっくりと時をかけて、丹念に育て上げられました。
ミート池田オーナー自らが、生産者と甲州牛飼育について直接話し、それらの情報をもとに北杜市産のみの甲州牛を仕入れます。地元においしい牛肉があるのに、地元の人が知らない、知ってもらいたい想いで北杜市産にこだわります。 その想いは、併設している焼肉レストランも同様です。仕入れは、基本的には牛1頭買い、オーナー自らが必要な部位のみをさばき商品として提供しています。
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