• 【ポイント交換専用】【希少!幻の豚】富士湧水ポークセット 約1.2kg
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【ポイント交換専用】【希少!幻の豚】富士湧水ポークセット 約1.2kg

15,000ポイント
(参考寄附額:
15,000
)と交換可能
数量:
容量
ロース切り身4枚 約480g
バラ焼き肉用 約400g
モモスライス 約300g
賞味期限
加工日より3日(※10℃以下で保存してください)
配送方法
冷蔵
管理番号
AF043-NT
発送期日
※賞味期限が短いため必ず「着日指定」を設定願います
アレルギー
豚肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
現在新しい寄附は受け付けておりません。

山梨県都留市のお礼の品概要

 
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知られざる幻の豚「富士湧水ポーク」

豚の扱いは丁寧に心を配ることが良い肉質にも影響する

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富士山のお膝元、都留市の緑濃い山の中で豚を育てる「加畑森嶋養豚場」の森嶋光男さん。親の代より養豚場を営み、もう50年以上になると言います。脂質にこだわり、きれいなサシの入った、軽い脂の豚を目指して飼育しているそうです。「親の頃は時代もあって、豚を乱暴に扱うことも度々あったのですが、そうすると豚が萎縮してしまい、例えば出産にも影響が出てしまう。けれど自分たちは豚の命でお金をもらい、生活しているのだから、その気持ちを忘れず、丁寧に扱うことを心がけています。そうすると不思議なことに豚との信頼関係みたいなものができてくるんです。育ち方は肉質の良さにも繋がって行くように思います」。

地元で育った希少な豚を少しでも多くの人に知ってもらいたい

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2016年に新しくオープンした「道の駅つる」では、富士湧水ポークの精肉販売コーナーがある他、地産地消レストラン「お勝手場」でも一押しメニューとして登場しています。支配人代理を務める野中貴典さんによると、道の駅オープンにあたり、当時の支配人が目玉となるような商品を探していたところ、森嶋さんの養豚場にたどり着いたそうです。「富士湧水ポークは、実は今まで山梨県内では全く出回っておらず、幻の豚でした。地元で飼育している豚を多くの人に知ってもらいたくて、どうにか扱わせてもらえるようお願いしました。こんなおいしい豚肉があったんだね、とおかげでお客様には好評です。リピーターも増え、東京や千葉、埼玉など遠方からわざわざ来てくれる人もいます。より良いものを出せるよう、私たちも日々努力しています」。

事業者情報

事業者名
道の駅つる
連絡先
0554-43-1110
営業時間
9:00~17:30(4月1日~12月30日) 9:00~17:00(1月5日~3月31日)
定休日
12月31日~翌年1月4日 土・日・祝も営業

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地方自治体情報

山梨県都留市

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

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