受付終了
  • 【減農薬で体に気を使った】令和2年産 ゆめぴりか白米5kg×2
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【減農薬で体に気を使った】令和2年産 ゆめぴりか白米5kg×2

19,000ポイント
(参考寄附額:
19,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
ゆめぴりか 白米5kg×2
賞味期限
賞味期限※発送日より1ヶ月
配送方法
常温
管理番号
AS031-NT
期間限定
2020年9月24日 ~ 
発送期日
2020年10月15日以降に順次発送致します。
このお礼の品は現在お申し込みができません。

北海道長沼町のお礼の品概要

特Aランクを受賞した北海道を代表する品種「ゆめぴりか」です。「令和3年産ゆめぴりか白米5kg」を、長期保存が可能なオリジナル真空パックでお届けします。化学肥料と農薬の使用を通常の半分以下に抑え、有機肥料をふんだんに施してすくすく育ててとれた美味しいお米です。

事業者名:有限会社ファームキトラ
連絡先:0123-76-7866

 
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湿地を開墾して生まれた北海道有数の稲作地帯

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北海道長沼町は「空知(そらち)稲作発祥の地」と呼ばれています。空知とは長沼町を含む北海道の中央からやや西側エリアのこと。明治22年に青森県出身の開拓者・中野軍助が、長沼町内を流れるハイタウシュナイ川から水を引いて水田3反歩(30アール)を耕作し、耐寒性に優れた赤毛品種籾二俵を収穫したのが「空知地方での稲作の始まり」と言われています。

現在、長沼町の稲の作付面積は1710ヘクタール。実に東京ドーム約365個分の土地でお米が作られています。

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ファームキトラを経営する記虎(きとら)家は代々、長沼町で農業を営んできました。初代の記虎弥蔵(やぞう)さん一家が兵庫県淡路島を離れて北海道の地を踏んだのは、明治27年3月のこと。長沼町の地名がアイヌ語の「タンネ・ト(細長い・沼)」を由来としているように、当時この場所は湿地や原始林ばかりでした。そこで、開拓者たちが木を切り開き、大地を耕し、作物が育てられる土地に開墾したと伝えられています。

4代目となる悟さんは20歳の時に家業を継ぎ、平成17年に有限会社ファームキトラを設立。米のほかにタマネギやジャガイモを生産し、直売所で新鮮な農作物を販売しています。

北海道米のトップブランド「ゆめぴりか」を合鴨農法で生産

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北海道の寒冷な気候は、これまで稲作に不向きと言われていました。しかし、生産者や研究者が何年にもわたっておいしい米づくりに力を注ぎ、今では名実ともに「日本トップクラスの米どころ」と呼ばれています。長沼町の返礼品として選ばれているファームキトラの「ゆめぴりか」は、日本有数の良食味米の品種を祖先にもつ銘柄で、最高位の「特A」を10年連続受賞。一般的なうるち米よりもねばりがあって柔らかい「低アミロース品種」で、豊かな甘味と濃いうま味があります。

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ファームキトラの「ゆめぴりか」は、農薬の代わりに水田にアイガモを放して除草や害虫駆除をさせる「合鴨農法」で作られています。春先に200羽のヒナを水田に放ち、ヒナたちが水田を泳ぎながら、エサとなる害虫や雑草を探し求めることで、田んぼの環境を整えてくれるのです。

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稲と共にアイガモたちもスクスクと成長します。7月下旬になると、出稲した稲をアイガモたちが食べてしまうので、田んぼから引き上げられ出番を終えます。

「合鴨農法は、アイガモの購入費用やエサ代がかかります。キツネやイタチから保護するために柵を張るなど、手数がかかるうえに、収穫量を確保するのも困難です。そうした手間を差し引いても、安全性が高く、信頼性の高いお米は十分に価値があります」と、悟さんは言います。

生産者が明らかになるからこそ自ら高いレベルを課す

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ファームキトラのお米はほとんどが、農協を通さない自主流通です。直接販売は常にファームキトラの看板を背負わなくてはならず、品質を落とすことができない」と悟さんはその理由を語ります。農作物は天候に左右されることも多く、その年によって味が変わってしまうことも。だからこそ保管・検査・精米など、すべての工程において自ら高いレベルを課し、最大限においしさを引き出す努力を続けています。

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悟さんが「ゆめぴりか」を返礼品として出品する理由は、「長沼で手間暇かけて作った最高のお米を全国の人たちに味わってほしいから」。スーパーなどで売っているお米より割高ながらも、安全・安心であることや、何よりもおいしさが評価され、たくさんの方々がファームキトラのお米をリピートしています。

徹底管理で食卓においしさを届ける

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ファームキトラでは、温度や湿度など最適な環境を整え、もみや玄米の状態で鮮度を落とすことなく保存しています。精米後においしく食べられる目安は、春や秋は1カ月程度、冬なら2カ月以内、湿気の多い梅雨や夏は2~3週間以内です。

返礼品の「ゆめぴりか」は長期保存が可能なオリジナル真空パックでお届け。開封後は、密封できる容器に入れて風通しの良い暗所で保管すると風味が長持ちします。まずは塩だけのシンプルなおにぎりなどで米本来のおいしさを味わってみてください。

従来の常識にとらわれず農業の可能性を追及

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最後に長沼町の今後の農業について悟さんに伺いました。

「合鴨農法や2004年の食糧法改正によって米の自主流通が可能になったり、“スマート農業”(先端技術の活用による新たな農業)が出現したりなど、私の代になって農業を取り巻く環境が変化しました。ファームキトラのお客さまは全国にいらっしゃいますが、販路を広げられたのはインターネットのおかげです。これからも新しい変化に対応した農業になっていくでしょう。家族経営や世襲制ではなく、法人化が進んでいくかもしれませんね」

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ファームキトラでは、10月中に新米が出荷されます。新米の美味しさは格別!しかし、悟さんは「井の中の蛙になりたくない」と言い、ほかの農家を視察して新しい農業を学ぶことも計画しています。新たな農法を習得しながら、これからもファームキトラの「ゆめぴりか」は、さらにおいしさを増していくことでしょう。

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北海道支部(北海道長沼町担当) / 吉田 匡和(よしだ まさかず)

札幌市出身、在住。社会福祉士の資格と経験を持つ異色の「おでかけ系ライター」。2016年にフリーライターに転向し、2017年に個人事業所「ブーレオルカ」を設立しました。「楽しさが伝わる」、「すべての人に有益である」、「記憶に残る」の3つを信条に執筆しています。

長沼町は豊富な野菜も魅力!地元の野菜を使ったファームレストランのランチがおいしかったです。

事業者情報

事業者名
有限会社ファームキトラ
連絡先
0123-76-7866
営業時間
9:00-16:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

北海道 長沼町のお礼の品ランキング

2
DHC発芽玄米 5kgセット

DHC発芽玄米 5kgセット

交換pt:
10,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AA021-NT
3
DHC発芽玄米 10kgセット

DHC発芽玄米 10kgセット

交換pt:
19,000pt
参考寄附額:
19,000
管理番号:
AA041-NT
4
DHC純粋生プラセンタ

DHC純粋生プラセンタ

交換pt:
18,000pt
参考寄附額:
18,000
管理番号:
AA032-NT

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地方自治体情報

北海道長沼町

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに1,000ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
5,000円以上 5,000ポイント
6,000円以上 6,000ポイント
7,000円以上 7,000ポイント
8,000円以上 8,000ポイント
9,000円以上 9,000ポイント
10,000円以上 10,000ポイント
25,000円以上 25,000ポイント
50,000円以上 50,000ポイント
100,000円以上 100,000ポイント
250,000円以上 250,000ポイント
500,000円以上 500,000ポイント
1,000円毎に1,000ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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