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『IWC~インターナショナル・ワイン・チャレンジ~』とは 1983年以降毎年、英国ロンドンで開催されている世界的なワインコンテスト。 約40カ国10000種類ものワインがエントリーされる、世界の中でも最も確立されたコンテストの1つ。 日本酒部門は2007年より新設され、「純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部」など5つの部門で構成され、20名以上の審査員(約半数は世界各国の審査員)によるテイスティングで評価されます。 一切の先入観をなくすため名称・産地といった個別情報は伏せられた上で審査を受けています。 純米大吟醸酒の部:銀賞受賞酒 【純米大吟醸 秘幻 禮 720ml】 ・自社田の米を使った職人の技の粋 自社圃田と地元の契約農家で丹誠尽くして育てた酒米。それを二割まで削り、米の良質な部分のみを使用した贅沢なお酒。 機械に頼らず手作業で搾りを行なうことで、雑味をまったく感じない、クリアで洗練された味わいに仕上がっている。浅間酒造のこれからの酒作りの方向性を世に問う至極の一品。 新たな門出や節目の日にオススメ。 大吟醸酒の部:銅賞受賞酒 【プレミアム大吟醸 秘幻 720ml】 ・華やかと雅やかさ。ハイグレードな逸品 全国新酒鑑評会金賞を10度以上受賞した大吟醸酒。 甘い洋ナシを彷彿させる香りに、口に含んだ瞬間に広がるふくよかな味わい。ワイングラスでも飲みたくなるような、フォーマルな場にも合ったお酒。贈答用にも人気です。 純米大吟醸酒の部:大会推奨酒賞受賞酒 【プレミアム純米大吟醸 秘幻 720ml】 ・寒造りで醸されたハイグレードな逸品 酒造りに最も適した冬の時期に醸された純米大吟醸。 寒造りならではの華やかな香りと、爽やかな酸味。ワイングラスでも飲みたくなるような、フォーマルな場にも合ったお酒。贈答用にも人気です。 純米大吟醸酒の部:大会推奨酒賞受賞酒 【純米大吟醸 八ッ場の風 720ml】 ・米の甘味を感じるジューシーな味わい 米の甘味をふんだんにいかした純米大吟醸酒。 低温熟成により実現したまろやかな舌触りと、適度な甘い香りが特徴。 冷酒だとシャープな味わいを、常温だと酒本来の香りと味わいを楽しめます。晩酌などにもオススメ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
江戸寛永年間、つまり、およそ400年前に創業した「浅間酒造」。蔵を置く群馬県長野原町(ながのはらまち)は四方を山に囲まれ、昨年(2020年)に完成した八ッ場ダムが存在感を放つ町です。有名な草津温泉の玄関口となるJR長野原草津口駅も町内にあり、行楽シーズンには全国から人々が訪れます。 グループ会社がお隣の草津町でホテルも運営する浅間酒造は、直営の「浅間酒造観光センター」に隣接。日本酒の「八ッ場の風」「秘幻(ひげん)」「浅間錦」「草津節」といった主力だけでなく、漬物やお土産品もプロデュースし、観光センターで販売しています。
注目の銘柄「八ッ場の風」は、町内にある自社の田んぼで育てた酒米「改良信交」の味わいを生かした逸品です。味は辛口ベース。すっきりまろやかな風味がポイントです。高原野菜や、野菜の漬物にマッチする味わいで、日本料理全般に調和します。 最近の売れ筋である「浅間のヨーグルト酒」は、町内の北軽井沢地区で育てられている牧場牛の乳を用いています。とろける舌ざわりが素晴らしく、お土産品としても人気です。 2020年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で純米大吟醸「秘幻禮」が銀賞に輝き、今年(2021年)は「shiro by ASMASYUZO 2021」が金賞を獲得するなど、世界で目覚ましい飛躍を果たしています。
浅間酒造観光センターでは、多彩なお酒の販売だけでなく、高級なお酒が当たる「酒ガチャ」や試飲コーナーなど、お酒と親しめる工夫が随所に凝らされています。最近では、若手蔵人たちが仕込んだオリジナル日本酒を発売。新たな市場の開拓に余念がありません。 観光センターでは、時期によって蔵人も店員として接客をしています。各地から訪れる客とのコミュニケーションによって、酒造りのヒントを得ることもあるそうです。 広報担当を務める山口糸子(やまぐち・いとこ)さんは「チャレンジ精神のあふれる酒蔵。地域を背負っている会社でもあり、作り手とともにお酒の魅力を発信していきたい」と話していました。
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