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高知のうまいものいろいろ集めました! ・直七とごまのドレッシング 発見!高知にこんなにまるやかな柑橘があった。「直七」は高知県宿毛特産のすだちの一種で、 特有の香りがあり、柚子よりも酸味が柔らかくまろやかな味わいの柑橘系果実です。 ごまの香ばしい風味と直七の酸味が絶妙にマッチして、普通の胡麻ドレッシングとは一味ちがった味わいです。 ・初かつお 生節(しょうゆ味・しょうが味・ゆず味) 昔ながらの鰹節をもっと手軽に食卓にという想いから、切ってすぐ食べられる柔らかい生節が生まれました。 かつお生節はそのまま食べやすい大きさにカットし、マヨネーズや七味をつけて食卓の一品に! その他、柔らかい味付け生節。 高知県の蔵で製造されたしょうゆだれをベースとして、 じっくり付け込んだしょうゆ味 高知県産しょうがのペーストを加えて味付けしたしょうが味 高知県産ゆずの果汁を加えて味付けしたゆず味 ・芋天粉 衣につけられた甘さと塩味が、さつま芋のおいしさと絶妙にコラボしてます。 ・かつおめしの素(紙袋パッケージ) 土佐の名物かつおめし 簡単!炊きたてご飯に混ぜるだけ! お弁当に晩御飯に! 一本釣りで獲れた新鮮なかつおを特製のタレで煮込み、徹底的にアクを取り、 旨味をタレの中に閉じ込めた高知県の名産品 ・きしまめ入り土佐番茶 産地は主に四万十川と仁淀川の流れる山間地は高温多湿で日照時間が短く、土質は秩父中世・古生帯の肥沃な土地で、良いお茶が育つ条件はすべて揃っています。 茶ブランドのプロである有名な茶師も土佐茶の力強さと旨みを認め、高知まで買い付けに来ます。知る人ぞ知る、茶の名産地です。 高知で番茶といえば、大きな鉄の釜で炒り上げた、このお茶です。 苦味渋みがなく、カフェインがほとんどなく、お年寄り、お子さんまで安心してお飲みいただけます。 ・ミレーとケンピのペアパック 高知生まれのビスケットミレーとケンピペアパック 事業者 :グレイジア株式会社 連絡先 :088-855-8037
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