【ギフト用】【自家焙煎】【ドリップバッグ】「豆と麦」人気のコーヒー4種【ポイント交換専用】

■商品紹介
「自家焙煎珈琲 豆と麦」は、奄美大島の恵み豊かな山と海に囲まれた場所で焙煎をしています。
そんな「豆と麦」の人気コーヒーのドリップバッグを、その時期のオススメを4種類セレクト致します。

「豆と麦」のドリップバッグは12gでボリュームたっぷり。

作り置きは一切せず、ご注文を受けてから豆を粉砕して個包装しているので、
しっかりとした味わいと豊かな香りをお楽しみいただけます。

キャンプや旅行先に、または贈り物にも最適です。

お歳暮や内祝などのギフトにも対応していますので、
その際はお気軽に「豆と麦」までご連絡下さい。’のし’のご要望にも応じます。

■商品が生まれた背景＆生産者の思い
お客様からの依頼がきっかけで作り始めたドリップバッグコーヒー。
分量や粉の粗さ、抽出の仕方を色々試し、満足いく商品ができあがりました。

■ドリップバッグで美味しいコーヒーをいれるポイント
お湯を分量注いだ後、フィルターごとお湯に浸け込み、1分程度置いてください。香りとコクがしっかりと抽出されます。
最後にフィルターを取り出したら、上下の濃度を均一にするために、スプーンなどでよくかき混ぜてください。
味に大きな差が出ます。

■商品のこだわり
袋が膨張していることがありますが、新鮮な状態で袋詰めした証拠です。深煎りほどよく膨らみます。
なお、コーヒーの酸化を防ぐために「脱酸素剤」を封入しております。
パッケージにもこだわり、お中元やお歳暮などのギフトにも最適です。
ご要望があればのしをお付けしますので、「豆と麦」まで直接お電話下さい。

豆と麦のブログ　
http://mametom.exblog.jp/

事業者：自家焙煎珈琲　豆と麦
TEL　　：0997-63-2065

奄美に魅了されて

自家焙煎珈琲～豆と麦～

珈琲を焙煎するのは“情熱溢れる”ご主人担当

奄美の大自然が好きで移住し、2015年10月にお店をオープン。
夫婦それぞれが好きな「珈琲」「焼き菓子」などの商品を中心に心を込めて作っています。
珈琲は生鮮食品と捉えているので、作り置きはいたしません。
ご注文を頂いてからその都度焙煎するこだわりです。

食材にこだわった“美味しい焼き菓子”は優しい笑顔の奥様担当

貴重な奄美大島産の純黒糖。
そのままでも美味しいけれど、純黒糖を使った美味しい焼き菓子がない為「自分で作ってみよう」と思ったのがきっかけ。
純黒糖はまさに自然の恵みであり、その時々で甘味や水分量が違うため、キャラメルの煮詰め具合など微調整が難しいです。
しかし良質な材料を使って素材のおいしさを活かすことで“子どもにも安心して食べさせられるお菓子”を心がけております。

～黒糖とくるみのフロランタン～

クッキー生地にシナモンを入れることにより、濃厚な黒糖の甘味の中のアクセントになっております。またクッキー生地の砂糖は“きび砂糖”なのでコクがあり後味スッキリ♪

～その他の焼き菓子～

余計なものは入れずシンプルな材料で、素材の美味しさをしみじみと感じられるようなお菓子を心がけています。
砂糖は白砂糖を使わず、きび砂糖を使用しているため、コクがありながら後味がスッキリとしています。

夫婦ふたりで20年・30年マイペースに続けていきたいです