【令和3年新米先行予約】最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」10kg(5kg×2袋)

最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」の令和3年新米のご予約を開始しました。
収穫したての新米を10月中旬頃よりご予約順に順次発送いたします。
※謝礼品の内容は雪椿10kg(5kg×2袋)となります。
※発送開始時期は天候に応じて前後しますので予めご了承ください。

【世界が認めたプレミアムなお米】
全国で収穫されるコシヒカリの中でわずかしか存在しない希少米「雪椿」は日本最大のコンクールで5年連続最高評価を勝ち取った生産者が栽培するお米です。栽培する際の土壌作りから、乾燥・精米に至るまで全てをこだわり尽くした最高の香り・甘み・食感・輝きをご堪能頂けます。
香り高く、艶よく、粘りよしの雪椿は世界のトップシェフからミシュラン掲載の一流店、国内有数の高級料亭・高級ホテルまで食の最高峰から高く評価され、お取り扱い頂いております。
また2017年にはJAPAN FOOD SELECTION金賞を受賞しました。
世界が認めたプレミアムなお米をご自宅でもお楽しみください。

【賞味期限】
精米日より1ヶ月以内（賞味期限ではありませんが、お米をより美味しく召し上がっていただく為の目安です。）

【保管方法】
直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管してください。

《スタッフオススメコメント》
自信をもってオススメする最高級魚沼産コシヒカリ「雪椿」です。
全国の某会員制高級旅館にも使われているそう！
炊き立てはもちろん、冷えてからもおいしいので、
家族からは「今日のお米はいつもよりさらに美味しい」と好評でした。
贈答用にもオススメです！


事業者名：越後雪椿産業株式会社
連絡先：025-761-7407

令和３年産・新米予約受付開始！

【商品のお届けについて】

秋に収穫されたばかりの新米を9月25日よりご予約順に順次発送いたします。
※謝礼品の内容は雪椿10kg(5kg×2袋)となります。
※予約受付期間は9月30日までとなります。
※発送開始時期は天候に応じて前後しますので予めご了承ください。

最高の香り・甘み・食感・輝きをご堪能いただけます。

魚沼産コシヒカリ「雪椿」は日本有数の豪雪地帯として知られる津南町で栽培されるお米です。

その厳しくも豊かな自然環境は農産物の生産に適した“環境王国”として認定されており、冬の間、3m以上にも及ぶ高さに積もった雪は、春には豊富なミネラルを含む湧き水となって田んぼを潤します。
夏には中魚沼地方特有の暑さが稲を元気に育て、霧に霞む実りの秋には昼夜の寒暖差がおいしいお米を育てます。

雪椿の旨さの理由

通常の4倍にも及ぶ経費をかけて肥やしを多投する土壌作り、慣行栽培の半分以下に農薬使用回数を抑えるための作業努力など、手間暇かけて育てているのはお米の品評会で連続金賞を受賞した地元の生産者さんです。

特別栽培米（※農林水産省のガイドラインで、地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培されたお米）であることに加え、すべての条件が揃って栽培される「雪椿」はコシヒカリ全体の約0.0038%しか取れない希少米となります。

一般的に販売されている“魚沼産コシヒカリ”は袋の中身が全て同じ農家の米とは限らず、ブレンドされていることが少なくありませんが、それでは意味がないという想いから生まれたのが「雪椿」というブランド米です。

米・食味国際コンクールで５年連続金賞を受賞

全てをこだわり尽くした最高の香り・甘み・食感・輝きは、全国ひいては世界の一流飲食店様から高く評価され、多くのミシュランガイド掲載店様にご愛顧頂いております。
津南町の季節のうつろいと共にたくさんに人のこだわりによって作られた純度100%の魚沼産コシヒカリをぜひご家庭でもお楽しみください。