• 南部鉄器 鉄瓶 立目 ひさご色 0.8L 【 及富作】 IH調理器 伝統工芸品
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南部鉄器 鉄瓶 立目 ひさご色 0.8L 【 及富作】 IH調理器 伝統工芸品

18,000ポイント
(参考寄附額:
60,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額7,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
【製造】岩手県奥州市水沢産 南部鉄器
【付属品】茶こし
【素材】本体:鋳鉄、持ち手:鋼材、茶こし:ステンレス
【サイズ】
満水容量:0.8L
注ぎ口を含む全長:19cm
持ち手を含む全高:16cm
蓋までの高さ:9cm
底面直径:12.5cm
重量:1.7kg
※本体大きさや重量、容量は制作工程の都合上表記と若干誤差がある場合がございます。
配送方法
常温配送
管理番号
AK025
発送期日
ご注文いただいてから2ヶ月以内(ご注文が集中した場合最大3か月程度お待ちいただく場合がございます)

岩手県奥州市のお礼の品概要

フランスの人々に愛された立目模様。

この鉄瓶がうまれたのは今から10年ほど昔。
鋳技というプロジェクトで岩手県の工房が数々の作品を生み出しました
そのうちの一つに及富のこの立目模様がございます。
平べったい形状は当時、ヨーロッパを中心としたトレンドのデザインでした
鉄ならではの質感や存在感安定感をあらわすのにふさわしいとされたものです
容量も日本の従来の需要とは違うもので、ワールドスタンダードな大きさです。
大きすぎず、小さすぎず。

繊細な模様でありながら、緊張感を与えない
それがお茶の世界において使われる道具を作る私たちの目指すところです

持ち手が倒れますから収納性もよく、底面のフラットな形状からIHでの
反応にも優れます。ただし、IHでご使用の際はくれぐれも弱火でのご利用を
おすすめいたします。熱源の集中による変形を防ぐためです。

鉄瓶は昔から、自在鉤につるされ、また火鉢にかけられてきました。
あっというまに湯が沸くということではなく、炭火でゆっくりと。
そういう味わいの道具です。

ぜひ静かで上質な時間をおたのしみください。


◎及富の窯焼き鉄瓶
鉄瓶の内側がねずみ色になっているのが、伝統技法である窯焼き工程の証。
これが鉄瓶本来の持ち味である鉄分補給に欠かせない仕上げです。
釜焼き製法により内部に酸化被膜をつけた鉄瓶兼用急須です。
ホーロー加工はしておりません

※茶のタンニンと鉄の反応により、お湯とお茶を入れっぱなしにすると、お茶の色が濃くなりますが、有害なものではありませんのでご安心ください。
※洗剤、スポンジやタワシは使用しないでください。
※お手入れは軽く濯ぎ洗いした後、ごく弱火で空焚きして水気をとばしてください。この際に空焚きしすぎたり、空焚きした後急冷しないよう、ご注意ください。鉄瓶が割れる恐れがあります。

◎工房の歴史
当代7代目 南部鉄器製造において岩手県南部で最も古い工房です。
1848年に現在の岩手県奥州市に創業。1970年には現在の上皇、上皇后両陛下のご視察を賜りました。
その際に梅の組茶碗でお茶をお出ししたエピソードがございます。数々の梅の鉄瓶を制作してまいりました。
現代においてもモダンさのなかに古来から日本で意識されてきた縁起物であることを意識しております。

 
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南部鉄器の魅力をご紹介します。

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火と鉄、強さと美しさ

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岩手県奥州市内を中心に50を超える鋳造所が、水沢鋳物工業協同組合の組合員として鋳物の一大産地を形成しています。
伝統的な鉄瓶、ティーポット(急須)、風鈴は有名な製品で、これらは全て南部鉄器として知られています。
すでに日本や世界で知られているブランドでありますが、自動車部品などの工業製品・商業施設の街路灯や車止めなど魅力あふれる鋳物製品も生産しています。

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この地域の鋳物の歴史は少なくても11世紀末の平安時代末期まで遡ります。
伝統的工芸品である南部鉄器は、高品位な美しさや緻密な職人の技を見せてくれ、奥州市の誇りある伝統として受け継がれています。

時代を超える技

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奥州市水沢の鉄器は西暦1088年に近江国(現在の滋賀県)からこの地域に伝来しました。これが現在有名な“南部鉄器”の始まりです。
南部鉄器の魅力に触れ、日本が誇る伝統の技術とわざをぜひ味わってください。

優れた熱伝導力と保温力

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厚さにムラのない急須や鉄瓶は、中にどんな素材を入れても均一に熱を伝えます。
多くの製品はIH電磁調理器にも対応しています。
※IH対応の可否は充分にご確認下さい。

独特な鋳物の温かみ

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鋳物の風合い・質感は気持ちを落ち着かせ、道具としてだけではなくインテリアにもアートな感性と楽しみを加えてくれます。
ることができます。

調理やアウトドアにぴったりの南部鉄器

肉をおいしく焼くコツは、火加減にあります。
肉は、さっと強火で焼き、短時間で肉の表面のたんぱく質を焼き固め、ジューシーなおいしさを中に封じ込めるのがコツです。

弱火で焼くと、肉のたんぱく質が早く凝固せず、肉汁が流れ出て、せっかくの肉のうま味成分が失われてしまいます。

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南部鉄器は、一般的な素材の調理道具と比べて、蓄熱性に優れております。
鉄器の表面が冷めにくく、高熱のまま均一に熱が伝わりやすいため、肉を焼く際に焼きムラが小さく、おいしく肉を焼き上げことができます。

使用上の注意

鉄器は加熱すると、大変熱くなります。また、鉄製のティーポット(急須)や鉄瓶には厚く重いものもあります。
鉄瓶などを落とすと大きなケガなどを引き起こす可能性がありますので、充分お気をつけください。

南部鉄器は手づくり製品ですので、ひとつたりとも同じものはございません。サイズ・容量等も記載の表示と若干の相違がある場合があります。予めご了承ください。


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事業者情報

事業者名
南部宝生堂 及富
連絡先
0197-25-8511
営業時間
9:00~17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

ふるぽカテゴリー[家具・工芸品・装飾品]のお礼の品ランキング

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2
ReFa FINE BUBBLE PURE(専用カートリッジ付属無し)

ReFa FINE BUBBLE PURE(専用カートリッジ付属無し)

交換pt:
-pt
参考寄附額:
100,000
管理番号:
KJ034
3
【Mサイズ】SIXPAD Powersuit Core Belt

【Mサイズ】SIXPAD Powersuit Core Belt

交換pt:
-pt
参考寄附額:
177,000
管理番号:
KJ037VC02
4
ReFa BEAUTECH STRAIGHT IRON

ReFa BEAUTECH STRAIGHT IRON

交換pt:
-pt
参考寄附額:
74,000
管理番号:
KJ021

地方自治体情報

岩手県奥州市

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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は7,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
11,000円以上 3,300ポイント
12,000円以上 3,600ポイント
13,000円以上 3,900ポイント
14,000円以上 4,200ポイント
35,000円以上 10,500ポイント
70,000円以上 21,000ポイント
140,000円以上 42,000ポイント
350,000円以上 105,000ポイント
700,000円以上 210,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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ふるさと納税コールセンター

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年中無休
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(1/1~1/3を除く)

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