【腸活】自家製調味料 あま糀生 180g×6袋 免疫力アップ 福井県産

生きた酵素！腸活調味料『あま糀 生』

福井県あわら市のグリーンファーム角屋が手がける『あま糀 生』は、自社栽培の安心安全なお米を使って糀を作り発酵させた自然な甘さが特長です。非加熱のため生きた酵素を効率よくお召し上がりいただけます。

安心安全な『あま糀 生』で、食べる腸活をはじめてみませんか？毎日続けやすい180g×6袋でお届けいたします！

カラダが喜ぶ糀本来のまろやかで深い味わい

保存料不使用で甘みの強い『あま糀 生』には自家製糀とあわら産もち米を使用。余計なものが入っていないので糀本来の風味・旨味などをお楽しみいただけます。加熱殺菌せずに作り上げる『あま糀 生』には豊富な種類の酵素が生のままたっぷり詰まっています。

『あま糀 生』はそのまま食べてもよし、料理の甘味料としてお使いいただくのもよし！さまざまな使い方ができる万能「腸活調味料」です。

おうちご飯がグレードアップ！『あま糀 生』を使った簡単レシピ

■鶏むね肉のしょうゆ糀漬け
生酵素のチカラでお肉が柔らかくジューシー！糀の甘さとしょうゆの香ばしさでご飯やお酒が進む一品です。

材料
・鶏むね肉(一口大にそぎ切り)　1枚
・『あま糀 生』　大さじ2
・しゅうゆ　　大さじ2

作り方
全てよく混ぜて5時間ほど漬け込んだら油を引いたフライパンで焼きます

『あま糀 生』はドリンクやデザートとしてもおすすめです。さまざまな味をお楽しみください。

・温めた豆乳に、お好みで『あま糀 生』を入れてください。豆乳の旨みと糀の自然な甘さが全身に染み渡るような優しい味わいになります。

・お湯に、お好みで『あま糀 生』と生姜少々を入れてください。身体がぽかぽかと温まるホットドリンクをぜひ、お召し上がりください。

・ヨーグルトに、お好みで『あま糀 生』をトッピングしてください。ダブルの酵素で身体が喜ぶ糀ヨーグルトをお楽しみいただけます。

美味しい農産物を毎日食べてもらいたい！

福井県あわら市のグリーンファーム角屋では、豊かな白山山系を臨む坂井平野で窒素肥料を使わないお米の栽培や麦、大豆、大根などを生産しています。

毎日食べるお米や野菜は単なるカロリーではなく、健全な心や身体、生命を育むのに必要不可欠で安心安全でなくてはいけません。食を通じて大事な命を預かる生産者として、安心安全でおいしいのはもちろんのこと、毎日食べていただけることが大事だと考えています。子をもつ親としても、毎日食べたいと思う価値のあるお米や野菜を毎日食べられる価格でお届けしていきたいです。

地域の担い手として『食』と『農』の楽しさを伝えたい

福井県といえば恐竜やカニ、メガネなどが有名ですが、じつはコシヒカリの発祥の地でもあります。今でこそ全国各地で栽培されていますが、もともとは福井県で作られた品種です。

そんな米どころ福井県にあるグリーンファーム角屋は、白山山系から流れ出る豊かな水流、九頭竜川の恵みで米や麦、大豆、大根などの農産物を生産しています。大自然で育ったお米や野菜が食卓にならび、大切な方と食の楽しさを味わっていただくことが私たちの何よりの喜びです。

また、グリーンファーム角屋がある、あわら市角屋の集落は平野部にもかかわらず過疎化が進み限界集落のような状態になっています。グリーンファーム角屋の活動を通じて、集落の知恵や知識を受け継ぎ、次世代につなげ、人の集まる集落にしていきたいと考えています。そして、家族・地域の方々と幸せに末長く農業をしていきたいです！