＜贈答用・厳格品＞高知県産「土佐おとめマンゴー」約700～800g（2～3個）

本お礼品は、贈答用の基準をクリアした実を厳選してお届けいたします。完熟に仕上ったお味を堪能いただけます。

土佐おとめマンゴーは、高知県南国市、高知龍馬空港のすぐそば、滑走路の西側に位置するハウスで育てています。温暖な高知ならマンゴーが作れるかもしれない・・・と、沖縄から苗木を移植し作り始めたのがきっかけで、現在では200本以上の樹を育て、毎年3.5～4ｔのマンゴーを収穫しています。濃厚な甘さに加わるほどよい酸味、果肉はとろ～りとろけるなめらかな食感で、ただ甘いだけではなくスッキリとした後味、飽きずにまた食べたくなるクセになる味が特徴です。
マンゴーの実が自ら自然に枝からはずれ、完熟したものだけを収穫しています。マンゴー本来の味を追及し、樹を太く大きく育て、いかに美味しいマンゴーを毎年続けて実らせるか、あえて手間のかかるやり方を選び、高知県ではほとんどしていない「地植え」栽培に取り組んでいます。

当園では、土づくりから全て手作業の手入れを行い、ベテラン組と若手組に分かれて栽培管理を徹底しています。熟練のベテランだからこそわかる肌で感じ取る作業の仕方、若者だからこそ概念にとらわれない考え方・やり方、それぞれあります。ハウス毎に専任させ、収穫から選別まで責任を持って行う体制で、ベテラン組は「老体にムチ打ち」、若者組は「寝る間も惜しんで」管理作業を行っています。その体制により、もっと上手に、もっと沢山、もっと美味しくなるように、と競い合うようになり、相乗効果が生まれています。

夏場の1ヶ月半位のわずかな期間にマンゴーは完熟し、1年中つきっきりで手入れをしてやっと収穫をむかえます。「高知にも、こじゃんと美味しいマンゴーがあるぜよ?」、マンゴーひとすじ15年、高知県のマンゴー栽培の先駆者が育て上げた土佐おとめマンゴーの味をご堪能ください。