受付終了
  • 【ギフト用】白神・森岳かわい農場ソーセージ&秋田あくらビール国際審査会受賞4種セット
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このお礼の品はギフト対象商品です。[詳細]

【ギフト用】白神・森岳かわい農場ソーセージ&秋田あくらビール国際審査会受賞4種セット

16,000ポイント
(参考寄附額:
16,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額2,000
から、
500円単位
での寄附を受け付けております。
容量
■秋田美人のビール:アルコール度数5.0%/330ml
■古代米アンバー:アルコール度数4.5%/330ml
■あきた吟醸ビール:アルコール度数5.0%/330ml
■なまはげIPA:アルコール度数6.0%/330ml

◆かわい農場ソーセージ
 ・粗挽きソーセージ3本
 ・ガーリックソーセージ5本
 ・チョリソー5本
 ・粒マスタード
(内容を変更する場合がございます)
賞味期限
ビール 90日/ソーセージ 7日
配送方法
冷蔵・ヤマト運輸クール便にて配送 【配送不可地域:沖縄県】
管理番号
AB19NT-GFT
発送期日
毎週木曜日発送 【配送不可地域:沖縄県】
アレルギー
豚肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
このお礼の品は現在お申し込みができません。

秋田県秋田市のお礼の品概要

秋田の地ビール醸造所「あくら」のビールと相性抜群のソーセージとギフトセット限定のコラボレーション!
ソーセージは100%自家製豚でドイツ伝統的製法にこだわった三種町森岳の「かわい農場」で作られました。
秋田つくられたビールとソーセージ。これぞ地産地消!
贈った方も贈られた方も喜ばれること間違いなし!

白神山地のふもと三種町森岳で1972年から養豚業を開業。
1995年より自家生産の豚肉と加工品の販売を開始。
以来、「安心・安全・美味しいは、こだわりの素材づくりから」をモットーにドイツ伝統的製法で製造しています。
100%自家製の豚肉を使用しているハム・ソーセージの製造元は日本でも希有。
現ソーセージ職人の川井紀惠子さんはドイツ・アシャッフェンブルク市の食肉加工業者の元で修行。ドイツ国家資格であるゲゼレ(ドイツ語で職人)を取得した。
「小さな農場だから、できること」を目指し目と手と心の行き届いたドイツ仕込みのソーセージを作り続けている。

※要冷蔵
※配送不可地域:沖縄県

※注意事項※
ご注文から1ヶ月以内に出荷しております。
特に年末年始は休業や注文が多くなる時期ですのでご注意ください。
ソーセージの賞味期限が非常に短いです(出荷日含む7日)
長期留守などございましたら下記お問い合わせ先までご連絡ください。

【お礼の品のお問合せ先】秋田ノーザンハピネッツ株式会社(018-835-5582)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※配送先の変更や長期不在の予定がございましたら事前にご連絡をお願いします
 出荷後の転送対応は出来かねますので、発送期日欄を必ずご確認ください
※転送費用は着払いとなり、お届け先の荷受人様にお支払い頂きます
※不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください

 
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造り酒屋の跡地に誕生したブルワリー

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秋田市の夜を楽しむ歓楽街・大町には、和食、洋食、郷土料理、創作料理などさまざまなジャンルの食と、それに合うお酒を楽しめるお店が建ち並びます。東北三大祭りのひとつ「秋田竿燈まつり」の開催地にも近く、観光やビジネスで訪れる人がたくさん。そんな街なかに「秋田あくらビール」はあります。

もともとここは、日本酒の酒蔵でした。50年近く使われていなかった酒蔵の跡地を、蔵元がリノベーションしてビール醸造所として生まれ変わらせたのです。酒蔵のあった場所は、緑たっぷりの中庭に。そして、中庭を囲むように、醸造所とビアカフェあくら、ブルワリーショップ(直売所)、レストランプラッツが並び、オシャレな空間を作り出しています。

本場ドイツの伝統製法に、アメリカの新しい醸造法をプラス

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秋田あくらビールの創業は1997年。社長・高堂裕(たかどう・ゆたか)さんがドイツを旅行した時、人口数百人規模の小さな村にもビール醸造所があるという地域密着の酒づくりに魅力を感じ、夢を温めていたのだそう。その後、1994年の酒税法改正で小規模のビール醸造が可能になったことを機に、秋田あくらビールを立ち上げました。

ドイツから設備を仕入れ、ブラウマイスター(技術者)を招いて教わりながらビールづくりをスタート。当時の日本では、伝統的なドイツビールのスタイルが主流でした。それから10年ほどして、アメリカでクラフトビールが大流行し、新たな時代がやってきます。秋田あくらビールは、伝統的な製法を守りつつ、アメリカ産のフルーティな香りのホップや新しい醸造方法も取り入れ、より美味しいビールづくりを模索してきました。

地ビールの楽しさに魅せられて、職人の道へ

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今回、お話ししてくださったのは、この道15年のビール職人・長谷川信(はせがわ・まこと)さん。大学生の頃、地ビールが好きな友人に誘われて飲むようになりました。「甘いものから苦いものまで、味のバリエーションや色も度数もそれぞれ違う地ビールの多様性を知って、楽しくなりました。ビールがすっかり好きになり、アルバイトからそのまま入社してしまったんですよ」と笑います。種類豊富なビールの味を伝え、楽しみ方を提案していくことも、職人としての大事な仕事だと考えているそう。

横手産ホップやあきたこまちなど、県産原料も使用

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ビールの主原料は、麦芽・ホップ・水。麦芽やホップのほとんどは輸入品なのですが、実は、秋田県が主要なホップの産地だということをご存知ですか? 以前から、大手ビール会社と契約してホップを生産している組合が県内にあります。その組合が作っているのが、「横手産IBUKIホップ」。秋田あくらビールでは、2020年から全てのビールにこのホップを使用しています。

「ホップは、ビールの個性を作る重要な素材。アメリカ産やドイツ産のホップと、横手産のものをブレンドすることで、味の幅が大きく広がりました」と長谷川さんは言います。

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飲む人に秋田を感じてもらいたい

また、お米を副原料としたビール「あきたこまちIPL」を開発。お米は、秋田市産の「あきたこまち」です。麦芽100%のビールがどっしりしているのに対し、お米を使ったビールはスッキリとした味わいで、和食との相性が良いのだそう。

長谷川さんは、「秋田県産のお米と水でつくる日本酒と違って、ビールはどうしても輸入原料に頼らざるを得ません。でも、副原料を工夫することで、飲む人に秋田を感じていただきたい」と話します。

事業者情報

事業者名
秋田ノーザンハピネッツ株式会社
連絡先
018-835-5582
営業時間
9:00-18:00
定休日
土・日・祝日

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地方自治体情報

秋田県秋田市

秋田市のお礼の品
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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・500円ごとに500ポイント付与となります。
・ポイント発行は2,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
2,000円以上 2,000ポイント
2,500円以上 2,500ポイント
3,000円以上 3,000ポイント
3,500円以上 3,500ポイント
4,000円以上 4,000ポイント
10,000円以上 10,000ポイント
20,000円以上 20,000ポイント
40,000円以上 40,000ポイント
100,000円以上 100,000ポイント
200,000円以上 200,000ポイント
500円毎に500ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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年中無休
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(1/1~1/3を除く)

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