福岡県八女市

＜江崎酢醸造元＞もろみ2本セット(とうがらしもろみ、昆布生姜もろみ) 各220g

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7,000円

数量：

★この自治体は

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容量

とうがらしもろみ　220g
昆布生姜もろみ　220g
製造加工地：八女市

賞味期限

瓶詰め後12ヶ月

配送方法

常温

管理番号

EE426-NT

発送期日

準備でき次第、順次発送

アレルギー

小麦、大豆

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福岡県八女市のお礼の品概要

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

昔から地元九州で大人気の「昆布生姜もろみ」「とうがらしもろみ」のセットです。
もろみと言えば、もろきゅうが人気ですが、こちらのもろみは、あつあつのご飯、
お茶漬け、焼きおにぎり、和え物、お豆腐など様々なお料理にも相性抜群です。
昔から変わらない製法でつくる昆布生姜もろみ、それに唐辛子を加えてピリリとした
辛さがクセになる唐辛子もろみ。
2つの味をお楽しみください。

　

江崎酢醸造元について

江崎酢醸造元は、福岡県八女市にある醸造元です。八女市では、ブランドの八女茶の他、九州最大の河川・筑後川、清流・矢部川の２つの河川に挟まれた土地により、昔から様々な農産物の生産が盛んです。
この豊富で上質な水を仕込水とし、八女地方を中心に九州産の原料と共に温暖な気候を活かして様々なお酢を仕込んでいます。
近年では、伝統製法を守りつつも、お酢を使用した加工品も積極的に開発しており、お酢の持つ可能性を日々研究しています。

江崎酢醸造元では、九州産の良質なお米の麹づくりからお酢づくりが始まります。
麹づくりは、まず、お米を洗い、水を含ませ、その後しっかりと蒸すといった工程があります。
その後、蒸しあがったお米に麹菌をつけると温度や湿度の管理を数日間２４時間体制で行わなければならず、非常に大変な作業となります。
しかし、それぞれの商品に合わせて麹をつくり分けることで、おいしさを最大限に引き出すことができます。
果実酢についても、九州産の原料を中心として果実を丸ごと使用し仕込んでいます。

代々受け継がれてきた「伝統の味」をぜひご賞味ください！！

＜江崎酢醸造元＞江崎味噌　おいしい麦みそ 850g×2袋

＜江崎酢醸造元＞江崎味噌　おいしい麦みそ 850g×2袋

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参考寄附額:

7,000円

管理番号:

EE427-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

江崎酢醸造元の田舎

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福岡県八女市

＜江崎酢醸造元＞江崎味噌　おいしい米みそ 850g×2袋

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参考寄附額:

7,000円

管理番号:

EE428-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

江崎酢醸造元の田舎

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＜江崎酢醸造元＞江崎味噌セット（おいしい麦味噌・米みそ）各850g

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参考寄附額:

7,000円

管理番号:

EE429-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

江崎酢醸造元の田舎

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＜江崎酢醸造元＞醸造元の塩麹・醤油麹４本セット（各２本）

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参考寄附額:

10,000円

管理番号:

EE430-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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＜江崎酢醸造元＞醸造元の塩麹 240g×2本

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8,000円

管理番号:

EE431-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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＜江崎酢醸造元＞醸造元の醤油麹 240g×2本

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8,000円

管理番号:

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事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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10,000円

管理番号:

EE433-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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管理番号:

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事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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10,000円

管理番号:

EE500-NT

事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

果実をベースに醸造

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管理番号:

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事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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10,000円

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事業者名：江崎酢醸造元（TEL：0943-23-0552）

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福岡県八女市

事業者情報

事業者名

株式会社江崎酢醸造元

連絡先

0943-23-0552

営業時間

8:00～17:00

定休日

土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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