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『十勝ぬっぷく黒毛和牛 (A5)』内ももすき焼き用 500g ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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後ろ足の付け根の部分です。部位のなかで最も脂肪が少ない赤身。きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一なのですき焼きなどによく合います。加工は帯広市内の十勝ヌップクガーデンにて行っています。 しっとりした食感で、あっさりした美味しさがあります。
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