世界初　冷燻機能搭載　ヘラ絞り加工によるステンレス製大型オーブン燻製機

燻製を身近に。

あらゆる燻製を、おいしく手軽に作りたい方への燻製機です。
「こんな燻製を作りたい」を実現するデザインになっていますので、燻製作りが好きな方。プロの方。料理が好きな方々、ぜひお試しください！！

調理可能な燻製調理例（一部）

こちらのホームページで燻製レシピ動画がご覧いただけます。

ご自宅にある熱源で

ガス、電熱器、IH対応です
推奨熱源は、ガスコンロ、電熱器でごご使用ください。
※ガスは中火程度を目安でご利用ください。電熱器は五徳を必ず使用ください。
※空焚きと同等の温度上昇となります。SIセンサー付きガスコンロ及びIHは、仕様によってご使用出来ない場合があります。使用可否の確認方法は、現状他の燻製器やステンレスボールなどでの燻製で問題なく使用できれば、使用可能となります。

ヘラ絞り加工だから実現。

加工は金属加工メーカー、今野工業株式会社のヘラ絞り。形状がシビアで精度を要するこの燻製器は今野工業の高い技術によって作られています。最初に図面を描いたのが2013年。これまで様々な素材や、加工方法で検討を重ねてきましたが、おいしい燻製が作れる燻製機が完成しました。

Now Fieldのオーブン燻製機が2020年度グッドデザイン賞を受賞しました。

「あったら便利だな」を形に

世界には様々な燻製器が販売されています。
また段ボールや鍋を加工しても燻製器は作れますが、この製品は「あったら便利だな」の発想から生まれました。

オーブン燻製器が、数ある燻製器の中で最も優れた点は、自分がイメージする燻製が作れる汎用性です。是非、他には無い、自分好みのオリジナル燻製を沢山作ってください。