【蟹の匠　魚政】京丹後市産　未冷凍　茹で間人ガニ大善ガニ　特選 　1000g級　1匹(2023年1月～発送)

間人ガニ大善ガニと呼ばれる　京丹後市で水揚げされた緑色のタグ付き松葉ガニを
魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、未冷凍でお届けします。
さばいてそのままの蟹の味をご賞味ください。甘く繊細でジューシーなカニ身と、
濃厚なカニ味噌が魅力なので、カニ味噌にカニ身を絡ませながら食べていただくと、
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
間人ガニ・大善ガニとは京丹後市で、水揚げされる松葉ガニの水揚げ港の違いによる呼称です。
京丹後市は、合計6隻の底引き網船。間人港　5隻。市町村合併前に名付けられた地域ブランド名より
「間人ガニ」。　網野浅茂川港は、1隻。船(大善丸)の名から、「大善ガニ」と、呼ばれています。

【お届け期間】2023年1月中旬～順次発送
※天候、水揚げの状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。

【ご注意】お届け日時についてのお知らせとお願い
京丹後市では　間人港（間人ガニ）5隻、網野浅茂川港（大善ガニ）1隻、合計6隻操業していますが、
20t未満の小型船籍の為、少しの時化（しけ）でも操業が出来ない為、水揚げも少なく限られた数でのお届けになります。
早々にご注文いただいても、長らくお待ちいただく事も御座います。
出来る限り早い目に手配させていただきますが、予めご了解の上、お申し込み下さい。
※画像はイメージです。