おやつ・おつまみに☆セミドライトマト45g (自然農法の有機ミニトマト100％)

～信州あおぞら自然農園について～

私たちは松本市の梓川の麓にある農園で
・無農薬
・無化学肥料
・無除草剤
・非遺伝子組み換え（自然農法種子を採用）
・非ゲノム編集
・自然農法（草生栽培）
を掲げてやっております。
思想の根底にあるのは「植物本来のポテンシャルを活かせば余計なモノは要らないはずだ」という哲学です。
だからこそ土つくりににこだわり、微生物から周辺の雑草まで全て計算しポテンシャルを発揮できるよう尽くしています。
コントロールするのではなく、あくまで、野菜本来のありたい姿というのを叶えてあげるよう環境を整えている形です。
このようにして出来た野菜は力強い味がします。
もともとの品種の力もありますが、虫や病気に負けない野菜が持つ歯ごたえや旨味、香り、そして純粋さ（みずみずしさとエグミの少なさ）を伴っています。
また、上記の農法は周辺環境への負荷が少ないのが特徴です。
「使わなくても良いものは使わない、使うものは自然のものだけ」という信念を貫き、これからも地域に自然からの恵みを提供し続けていきます。
※加工品についても全て無添加です（保存料・塩・クエン酸などのpH調整剤なども全て不使用）

★無垢のセミドライトマト
自然農法の有機ミニトマトを100％使用。
甘味と旨味の結晶がここにあります。料理だけでなく、そのままオヤツ・おつまみとしても最高です。
加工に手間と時間のかかるミニトマトをあえて使用し、こだわりの製法（低圧乾燥）でゆっくり、ゆっくり乾燥・凝縮。
調整が困難なセミドライにすることで、口に入れた瞬間に味が広がるようこだわりました。
【自然農法×ミニトマト100%×低圧乾燥製法×水分調整セミドライ】でコストを度外視した最高のドライトマト目指しました。
（塩・クエン酸・pH調整剤全て不使用、原材料はトマトのみです）