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【花遊小路 江戸川】真空鰻・うなぎづくしセット ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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鰻一筋のベテラン職人が、鰻を背開きし竹串で串打ちをした後白焼きにします。 そして、蒸した後に創業以来受け継がれてきた秘伝のタレで焼き付けていきます。 加工鰻を一切使用せず、いくつもの工程を職人技でする事で、ふっくらとした臭みのない美味しい鰻が出来上がります。 その鰻を真空にして皆様にお届け致します。 鰻110gを3枚セットと肝のしぐれに１つぶぶ漬け１つと鰻をアレンジ加工した人気の商品をセットにしたものです。 お召し上がり方は、湯煎は２～３分で。 電子レンジの場合は、少しお酒を振りかけて様子をみながら軽く温めてください。 更にトースターで焼いて頂くとより一層お店の味に近づきます。
職人による手さばき、手仕事で江戸焼き鰻一筋の明治３７年創業の「花遊小路 江戸川」。京の老舗表彰を平成２８年に頂きました。鰻一筋４０年のベテラン職人によって良質な鰻を背開きにし竹串で打った鰻を強火で白焼きに。その後蒸した鰻を創業以来の秘伝のタレで焼いていきます。ふんわり柔らかい江戸焼き鰻を真空にしてお届けします。
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