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北海道 知床羅臼産 時鮭(ときしらず) 生とろ鮭フレーク(80g×3コ) ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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羅臼の海で6月~7月頃に獲れる「時鮭」を使用したフレーク。 熱々のご飯に乗せ、お好みでわさび醤油と一緒に食べれば、時鮭の旨味が広がります。 時鮭(ときしらず)とは 夏の時期に水揚げされるシャケです。 卵や白子に脂がのりやすい産卵時期とは違い、身に脂がついており、味わいは脂っこくなくしつこくない味わいです。 [知床半島 羅臼の海について] 羅臼昆布やウニが有名なこの海域は、日本でも有数の好漁場となっております。 暖流と寒流が合流しえさとなるプランクトンが豊富で、 うに、ホッケ、シャケ、イクラ、ほたて、えびなどの海産物が自慢です!
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