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徳島県西部美馬地方に古くから伝わる「糖度はメロン並み」、「辛さはハバネロ級」という特徴を持つ「みまから唐辛子」。 繊維を壊さないように手切りで輪切りにし、ごま油で炒り、鰹節や醤油で風味を出しています。 本物志向にこだわった「激辛薬味」です。
(1/1~1/3を除く)
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