• 網走グルメフェスタ2020”夏” 【スマートメニュー】産地の料理人が作る人気メニューを集めました!
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おすすめ 網走グルメフェスタ2020”夏” 【スマートメニュー】産地の料理人が作る人気メニューを集めました!

11,100ポイント
(参考寄附額:
37,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額10,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
刺身 釣きんき【40g】・刺身 赤がれい【50g】・刺身 くちぐろ【60g】
網走産ホタテと蝦夷ばふん雲丹のカルパッチョ【ゴマ油テイスト120g・オリーブオイルテイスト120g】
ベビー釣きんきの醤油煮【120g】
網走和牛100%ハンバーグ【150g】
網走和牛×和走りポークのスペシャルブレンドハンバーグ【150g】
RIMOのジェラート【91ml×3〈クリームチーズ・ショコラータ・ピスタチオ〉】
賞味期限
冷凍:40日
配送方法
冷凍
管理番号
G405-NT
期間限定
2020年6月24日 ~ 2020年9月30日
発送期日
2020年07月15日~2020年10月15日
アレルギー
小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

北海道網走市のお礼の品概要

北海道網走市の水産会社が「新型コロナウイルスの流行で、苦しんでいる地元飲食店の力になりたい!」と立ち上げた、網走応援プロジェクト「グルメフェスタ2020」。地元で人気の飲食店の自慢料理をギュッと詰め込んだ、期間限定(2020年9月まで)のお礼の品です。

自宅にいながら、網走の味覚を堪能できる「グルメフェスタ2020」は、2種類のグルメメニューをご用意。網走のブランド魚「釣きんき」など海の幸を取り入れた「スマートメニュー」と、海の幸と上質のお肉を素材にしたバラエティー豊かな「パワフルメニュー」。どちらも、とれたての網走食材をぜいたくに使った料理がお楽しみいただけます。

 
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流氷のまち・網走は、最高の食の宝庫

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毎年1月下旬から2月初旬、流氷が押し寄せて、氷海へと変わるオホーツク海。
アイスアルジーと呼ばれる植物プランクトンが多く含む流氷は、オホーツク海の魚介類を豊かに育む貴重な自然現象です。
さらに、網走郊外にはどこまでも続く畑の田園風景が広がり、新鮮な野菜がたくさんできます。
海と大地からの食材に恵まれた網走は、まさに食の宝庫なのです。

コロナ渦のなか、網走のまちを愛する男が立ち上がった

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普段のつながりを大切すること。その思いの先に

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牛渡さんは、2015年に父親から水産加工会社を受け継ぎ、毛ガニの旨さをそのままに、殻剥き不要で食べられる看板商品の「ケダマ」を生み出します。
「あまり知られていない網走の味覚も商品化していきたい」という牛渡さんが、次に取り組んだのが炭火で炙ったカニの殻を熱燗の日本酒の中に入れる「から酒」。
昔から網走の漁師の間で、密かに楽しまれてきたカニの風味が豊かな「から酒」を、「網走の新名物にして、まちおこしに」と考えた牛渡さんは、市内の飲食店を訪ねては、「メニューに加えてもらえませんか」と、協力店を募っていきました。
多くの飲食店が快く「から酒」の普及に協力してくれることになり、網走の夜の街で静かなブームになり始めた直後、新型コロナウイルスが流行。
緊急事態宣言で、外出の自粛や観光客の激減。網走の飲食店の売り上げも大きくダウンしました。

すべてが絶品!自宅にいながら網走最高の味を堪能する

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そんな苦境にあって企画した「グルメフェスタ2020」には、牛渡さんの心意気を受けとった9店舗が参加することになりました。
地元でも人気の飲食店の自慢料理を「パワフルメニュー」と「スマートメニュー」に分けて冷凍して詰め合わせた「グルメフェスタ2020」は、お家にいながらにして、網走の味覚の数々が楽しめるセットメニューです。

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今回ご紹介する「スマートメニュー」は、刺身と醤油煮の2種類の料理で網走のブランド魚「釣きんき」を味わえるお魚好きにはたまらないメニュー。

2種類のハンバーグには、子どもたちも大喜びになるはず。食材の旨味を引き出した、個性豊かな名店自慢の料理を食べて、ぜひ網走市を応援してください!

では早速、「スマートメニュー」で味わえるグルメ一覧を、牛渡さんのコメント付きでどうぞ。訊くだけで垂涎ものですよ。

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【内容量】刺身 釣きんき【40g】・刺身 赤がれい【50g】・刺身 くちぐろ【60g】

全国にファンを多くのファンをもつ「鮨 やまし田」からは網走のブランド魚「釣きんき」とクチグロ、赤ガレイの「網走産刺身3種」をお届け。

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【内容量】ゴマ油テイスト120g・オリーブオイルテイスト120g】

カフェバーなのに、料理がうまいと評判の 「Cafe Bar 縁」の自慢のメニューからは「ホタテと蝦夷ばふん雲丹のカルパッチョ」をチョイス。

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【内容量】網走和牛100%ハンバーグ【150g】網走和牛×和走りポークのスペシャルブレンドハンバーグ【150g】

いつも元気なスタッフが新鮮なお肉を提供、地元で人気の焼肉店「輪」からは「網走和牛100%ハンバーグ」と網走和牛と四元豚の網走ポークを合挽きにした「スペシャルブレンドハンバーグ」の2種類のハンバーグをセットで。

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【内容量】ベビー釣きんきの醤油煮【120g】

いつも笑顔のお母さんがきさくに迎えてくれる「おばんざい家 くるり」からは網走のブランド魚「釣きんき」の定番中の定番料理「ベビー釣きんきの醤油煮」を。

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世界的なジェラートが、デザートで味わえる

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内容量:RIMOのジェラート【91ml×3〈クリームチーズ・ショコラータ・ピスタチオ〉】

そして、〆のメニュー。デザートには、ジェラートの国際大会で二度に渡って優勝した高田聡さんのお店「Rimo」が提供するジェラート3種です。

実はこのお店、市民の間では知らない人はいないほどの人気店。凍てつく冬にも食べたくなるジェラートが、ショーケースの中にずらりと並んでいます。

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「次は、ぜひ網走でお会いしましょう」の言葉の意味

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取材の最後、オホーツク海をバックにして「今回のお礼の品の料理が気に入っていただけたら、ぜひ網走へ旅行に来てください。そして、本当のお店でとれたての食材と料理人の心意気を味わってください。お会いできるのは、新型コロナウイルスの流行が終息した後になるかもしれませんが、皆さまのお越しを心よりお待ちしております」と願う、牛渡さんの姿が印象的でした。その姿には、ふるさと網走を想う気持ちがあふれていました。網走の幸と、牛渡さんの地域への愛情が詰まった、スペシャルなグルメ三昧。心と舌でたっぷりと味わってみてはいかがでしょうか。

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網走グルメフェスタ2020”夏” 【パワフルメニュー】はコチラ!

網走グルメフェスタ2020”夏” 【パワフルメニュー】産地の料理人が作る人気メニューを集めました!

交換pt:
11,100pt
参考寄附額:
37,000
管理番号:
G404-NT

地元で人気の飲食店の自慢料理をギュッと詰め込みました!

事業者情報

事業者名
有限会社牛渡水産
連絡先
0152-44-5084
営業時間
8:00~17:00
定休日
日曜日・祝日

北海道 網走市のお礼の品ランキング

ふるぽカテゴリー[肉]のお礼の品ランキング

2
「応援特別品」鹿児島黒牛ローススライス(600g) R-401

「応援特別品」鹿児島黒牛ローススライス(600g) R-401

交換pt:
3,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
JA800-NT
3
「応援特別品」鹿児島黒牛ローススライス(1.2㎏) T-3001

「応援特別品」鹿児島黒牛ローススライス(1.2㎏) T-3001

交換pt:
6,000pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
JA802-NT
4
鹿児島黒牛ローススライス<600g>(R-401)

鹿児島黒牛ローススライス<600g>(R-401)

交換pt:
3,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
W509-NT

ふるぽカテゴリー[魚貝類]のお礼の品ランキング

1
鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

交換pt:
3,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
A604-NT
2
★訳あり★「カツオたたき1.5kg」

★訳あり★「カツオたたき1.5kg」

交換pt:
2,400pt
参考寄附額:
8,000
管理番号:
Z1815-NT
3
北海道海鮮紀行いくら(醤油味)【1kg(250g×4)】

北海道海鮮紀行いくら(醤油味)【1kg(250g×4)】

交換pt:
6,900pt
参考寄附額:
23,000
管理番号:
57230201
4
訳あり干物 4kgおまかせ詰め合わせ

訳あり干物 4kgおまかせ詰め合わせ

交換pt:
2,750pt
参考寄附額:
11,000
管理番号:
MA15-NTZ

ふるぽカテゴリー[菓子]のお礼の品ランキング

地方自治体情報

北海道網走市

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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は10,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。
・1回の寄附でポイントが付与されるのは1,666,000円までとなります。

ポイントの種類
10,000円以上 3,000ポイント
11,000円以上 3,300ポイント
12,000円以上 3,600ポイント
13,000円以上 3,900ポイント
14,000円以上 4,200ポイント
15,000円以上 4,500ポイント
16,000円以上 4,800ポイント
17,000円以上 5,100ポイント
18,000円以上 5,400ポイント
19,000円以上 5,700ポイント
20,000円以上 6,000ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
200,000円以上 60,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000,000円以上 300,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-002-631
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

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