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小豆島の風土が育てた手延素麺の逸品「島の光」。手延独特のコシと舌ざわりが自慢です。 この「島の光」をよりおいしくしてくれるのが、伝統の技術でつくられた「島の光そうめんつゆ」です。 かつお削り節、うるめいわし削り節、昆布の旨味を加えただし汁にじっくり熟成した本醸造しょうゆでバランスよく仕上げました。 【原材料名】 ・つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削り節、うるめいわし削り節、煮干エキス、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス、かつお節エキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、 酸味料、ビタミンＢ１ ・そうめん：小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油 【保存方法】 ・つゆ：開栓後はできるだけ1回で使い切ってください。使い残した場合は、キャップを閉めて必ず冷蔵庫(10℃以下)に立てて保存し、3日以内にご使用ください。開栓後要冷蔵。 ・そうめん：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 事業者：盛田株式会社 マルキン醤油記念館 連絡先：0879-82-0047
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